El Golden State de Califòrnia fa més vi que tots els altres estats dels Estats Units junts. La seva producció de vi és enorme fins i tot a escala mundial. El conjunt dels EUA ocupa el quart lloc per la quantitat de vi que produeix. Però Califòrnia és propietari d'aquest lloc número quatre fins i tot per si mateixa, produint el 7 per cent del vi del món, més que tots els països, a més d'Itàlia, França i Espanya.
Tota aquesta producció reflecteix una gran demanda de vi de Califòrnia. Dues de cada tres vegades que algú als EUA agafa una ampolla de vi per portar-la a casa, assenyala un nom de vi a la carta de vins d'un restaurant o fa clic a la pantalla de l'ordinador per comprar vi, aquest vi prové de Califòrnia.
Aleshores, per què són tan populars els vins de Califòrnia? A continuació es mostren alguns dels motius principals:
El gust dels vins de Califòrnia. En general, els vins de Califòrnia són molt afruitats (és a dir, tenen aromes i sabors que suggereixen fruites) i molt saborosos (aquells sabors afruitats són intensos i fàcils de notar quan es tasta el vi), i aquests gustos agraden el típic paladar americà. .
El màrqueting intel·ligent que practiquen els cellers de Califòrnia. Els enòlegs de Califòrnia entenen el que la gent vol i elaboren vins que cobreixen aquestes necessitats. És per això que els vins de Califòrnia presenten tota la gamma d'estils i tipus. Els mateixos bevedors de vi tenen tota la gamma de preferències de gust i preus.
La qualitat dels vins de Califòrnia. A partir de la dècada de 1970, Califòrnia va ser pionera en moltes innovacions vinícoles que van millorar la qualitat del vi. Els defectes que hi havia als vins de tot el món ara són rars perquè els enòlegs altament formats de Califòrnia van descobrir com prevenir-los i altres enòlegs van seguir el mateix. Pel que fa a la qualitat fonamental, els vins de Califòrnia es troben entre els més fiables del món.
Califòrnia es diferencia de la resta d'estats dels EUA per la quantitat de vi que produeix, la reputació internacional d'aquests vins i el grau en què el vi ha impregnat la cultura local. Dir que als EUA el vi és Califòrnia no és una gran exageració.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
