Si voleu perdre una mica de greix del ventre, proveu aquesta recepta de creps de plàtan amb iogurt grec, una manera deliciosa de començar el dia. Fets amb espelta integral sana, fruites fresques i fruits secs, aquestes creps plenes de sabor satisfan el vostre ventre sense afegir gaire greix a la dieta. La farina d'espelta, que té una textura suau i sabor a nou, ofereix nutrició integral, així com fibra, vitamines i minerals.
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: 15 minuts
Rendiment: 12 pancakes
1 tassa de farina d'espelta
1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
1 culleradeta de llevat en pols
1/4 culleradeta de canyella
1 plàtan massa madur
1 tassa de iogurt grec sense greix
2 ous
3/4 tassa de llet d'ametlla de vainilla
1/4 tassa de nous, picades
1/2 tassa de nabius frescos
1/2 culleradeta de mantega
En un bol gran, barregeu la farina, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols i la canyella. Deixar de banda.
En un bol petit, tritureu el plàtan i remeneu-hi el iogurt grec. Deixar de banda.
En un bol mitjà, bateu els ous. Afegiu la barreja de plàtan i iogurt grec als ous i remeneu fins que es combini. Afegiu la llet d'ametlla i remeneu fins que s'incorpori.
Aboqueu els líquids a la barreja de farina, i doblegueu suaument fins que s'acabi d'incorporar, tenint cura de no barrejar-los massa.
Incorporeu-hi les nous i els nabius.
Escalfeu una paella antiadherent o una paella elèctrica a foc mitjà-baix i arrebosseu la paella amb la mantega. Nota: Cobriu la paella amb mantega només per al primer lot.
Aboqueu 1/4 tassa de la massa de creps a la paella i escalfeu-ho fins que estiguin bombolles i daurades, uns 2 a 2-1/2 minuts.
Gireu la creps amb una espàtula de costat pla i cuini entre 30 segons i 1 minut addicionals.
Per creps: calories 76 (a partir de greix 19); Greix 2g (saturat 0g); Colesterol 0 mg; Sodi 74 mg; Carboh y drate 12g (Fibra dietètica 2g); Proteïna 3 g.
Consell: feu creps addicionals el cap de setmana i congeleu les restes. Es tornen a escalfar ràpidament al microones i tindreu un esmorzar casolà sense problemes en un instant.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
