Prepareu aquesta recepta de pa amb banana sense gluten a la nit perquè tingueu a punt un deliciós esmorzar de panxa plana quan us desperteu. Aquesta recepta utilitza puré de poma que ajuda a retallar el greix alhora que manté el pa humit.
Combina una llesca d'aquest pa amb un batut de fruita sencera per esmorzar. O untar mantega de fruits secs per sobre i beure un got de llet per afegir proteïnes.
Temps de preparació: 15 min nuts
Temps de cocció: 2 h la nostra
Rendiment: 8 porcions
3 cullerades de mantega fosa
1/2 tassa de sucre moreno, sense envasar
3 ous
1/4 tassa de compota de poma sense sucre
1/2 tassa de mantega reduïda en greix
3 plàtans, triturats (aproximadament 1-1/2 tasses)
1-1/2 tasses de farina d'arròs integral
1/2 tassa de mill sencer, triturat
1 culleradeta de bicarbonat de sodi
1 culleradeta de llevat en pols
1 culleradeta de pebre de Jamaica
1/2 culleradeta de sal kosher
1/2 tassa de nous picades
En un bol mitjà, combineu la mantega i el sucre moreno i bateu-hi els ous.
Incorporeu-hi la puré de poma, la mantega i els plàtans.
En un bol gran, barregeu la farina d'arròs integral, el mill, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols, el pebre de Jamaica i la sal.
Aboqueu la barreja de plàtan a la barreja de farina i remeneu-ho fins que es combini, tenint cura de no barrejar-ho massa. Incorporeu les nous.
Revestiu una olla de cuina lenta rodona de 6 quarts amb esprai de cuina. Aboqueu la massa a l'olla de cocció lenta, tapeu la cocció lenta i deixeu-ho coure a foc alt durant 2 hores, fins que un escuradents introduït al centre surti net.
Passeu una espàtula plana per les vores de l'olla de cocció lenta per assegurar-vos que el pa s'hagi alliberat de la paella. Refredar en una reixeta fins que estigui llest per tallar. Emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera fins a 3 dies.
Per ració: calories 361 (a partir de greixos 116); Greix 13g (saturat 4g); Colesterol 92 mg; Sodi 440 mg; Hidrats de carboni 55 g ( Fibra di e tary 4 g); Proteïna 8g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
