Trobar articles de fleca adequats per a la vostra dieta de panxa plana pot ser difícil, així que feu els vostres! Aquesta recepta de muffins de baies de llimona utilitza farina d'espelta, que ofereix nutrició integral, així com fibra, vitamines i minerals. És ideal per coure perquè té una textura suau i un gust de nou. Cuineu un lot d'aquests muffins en qualsevol època de l'any, perquè feu servir nabius i gerds congelats.
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 18 minuts
Rendiment: 12 magdalenes
2 tasses de farina d'espelta
1/2 tassa de sucre
1 culleradeta de llevat en pols
1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
1/2 culleradeta de sal kosher
1/4 culleradeta de canyella
1 ou
1-1/4 tasses de llet d'ametlla de vainilla sense sucre
1/4 tassa d'oli de canola
1 cullerada de ratlladura de llimona, envasada
3 cullerades de suc de llimona
1 tassa de baies barrejades congelades (només nabius i gerds)
Preescalfeu el forn a 400 graus F.
En un bol gran, barregeu la farina, el sucre, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi, la sal i la canyella. Deixar de banda.
En un bol a part, bateu l'ou. A continuació, afegiu la llet d'ametlla, l'oli, la ratlladura de llimona i 1 cullerada de suc de llimona. Deixar de banda.
En un altre bol, poseu les baies. Afegiu 2 cullerades de la barreja de farina al bol i tireu-les per cobrir les baies.
Afegiu la barreja líquida als ingredients secs i barregeu-ho suaument fins que s'acabi d'incorporar, assegurant-vos de no barrejar massa. Aboqueu-hi les baies recobertes de farina i barregeu-les fins que estiguin combinades.
Cobriu un motlle de magdalena antiadherent de 12 comptes amb esprai de cuina o folreu-lo amb papers de magdalena.
Aboqueu la massa uniformement als gots de magdalenes i enforneu-ho durant 18 minuts, o fins que un escuradents introduït al mig estigui net. Deixeu refredar els muffins a la paella sobre una reixeta durant 5 minuts.
Traieu les magdalenes de la cassola i poseu-les individualment sobre una reixeta.
Amb un pinzell de pastisseria, repartiu el suc de llimona restant uniformement per sobre de les magdalenes.
Per magdalena : calories 151 (a partir de greix 49); Greix 5g (saturat 0g); Colesterol 0 mg; Sodi 210 mg; Ca r bohidrat 23g (Fibra dietètica 3g); Proteïna 3 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
