Després de començar una dieta baixa en glucèmic, no us oblideu d'una peça crucial del trencaclosques. . . les teves begudes! Les begudes baixes en glucèmic com el cafè o el te poden arribar a ser altament glucèmiques ràpidament. Tot i que és possible que el vostre latte favorit de Starbucks no s'hagi provat oficialment per a l'índex glucèmic, podeu estar segur que com més sucre s'afegeixi més alt serà l'índex glucèmic.
No només cal preocupar-se pel que fa al matí, sinó que també voleu veure sucs, batuts i licors al final del dia. Aquests són alguns consells per mantenir les seves begudes baixes en glucèmic.
Mantingueu a ratlla el sucre afegit. No és estrany que la gent li agradi el cafè. . . amb molts que afegeixen fins a 500 calories i 90 grams d'hidrats de carboni, s'assembla més a unes postres líquides. Ometeu la xocolata de luxe o altres begudes ensucrades i obteniu un cafè negre bàsic o amb una culleradeta de sucre si cal! Afegir llet o prendre un cafè amb llet pot ajudar a la càrrega glucèmica sempre que no estigui carregada de sucres afegits. Consulteu en línia o a les vostres botigues locals la informació nutricional de la vostra beguda de cafè preferida.
No carregueu suc, fins i tot suc 100%. Fer sucs pot ser saludable i pot no ser tan saludable alhora. Si sou un àvid espremedor, assegureu-vos d'utilitzar una bona varietat de verdures combinades amb fruita al vostre suc per mantenir els sucres més baixos. Gaudeix de 8 unces per una porció per mantenir la càrrega glucèmica baixa. Podeu beneficiar-vos dels molts nutrients que es troben en els sucs, però només recordeu que el sucre dels sucs pot augmentar la glucèmia amb porcions grans. Pel que fa al suc comprat a la botiga, assegureu-vos que sigui suc 100% sense sucre afegit.
Gaudeix de batuts tenint en compte algunes coses. Les mateixes regles s'apliquen als batuts que als sucs. Mantingueu la mida de la vostra porció a 8 unces alhora. Podeu fer que els vostres batuts siguin encara més baixos en glucèmic incorporant proteïnes i greixos. Intenta afegir una mica de iogurt, llet, mantega de cacauet o fins i tot alvocats o oli de coco. Els greixos i proteïnes afegits ajudaran a reduir la càrrega glucèmica.
No exageris amb l'alcohol. El vi, la cervesa i el licor tenen un nivell glucèmic baix. . . sempre que sigui una porció. Igual que el suc, com més beu, més gran augmentarà la càrrega glucèmica. Mantingueu una o dues begudes per mantenir la vostra càrrega glucèmica sota control.
Tingueu en compte que algunes begudes com les margarides i les begudes barrejades amb sucs de fruites poden tenir un nivell glucèmic més alt. Omet aquestes begudes i segueix els bàsics: vi, cervesa o licor barrejat amb aigua o refresc.
Si us encanta el vostre cafè amb llet preferit o una margarita amb menjar mexicà, no descarteu la idea de baixar la glucèmia. Preneu un petit cafè amb llet i demaneu-los amb menys freqüència. Beveu aquesta margarita quan sortiu a sopar, però no ho feu cada nit.
També podeu preguntar al cambrer si també tenen opcions de margarita amb menys sucre! Seguiu fent petits canvis que us funcionin. Fins i tot si decidiu quedar-vos amb aquest cafè amb llet, beure-lo amb menys freqüència és millor que beure-lo diàriament.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
