Elimina l'estrès de comprar per a aquesta festa de Nadal Blanc imprimint aquesta llista de la compra i emportant-la amb tu. El menú és senzill i podeu preparar alguns elements amb antelació per facilitar molt el dia de la festa.
Primer mira el menú:
Dip de mongetes de tòfona blanca càlida
Dip de ceba caramel·litzada amb crudite
Gall dindi rostit
Amaniment d'arròs salvatge amb panses daurades
Crema de ceba i ceps (recepta duplicada)
Gratin de coliflor (recepta triplicada)
Condiment picant de nabius
Bûche de Noël de xocolata blanca
Trifle de pera ametlla
Fruita amb sucre
Galetes de corona de merenga
Aquí teniu la llista de la compra:
1 lliura de bolets
1 lliura de bolets shiitake
8 tiges d'api
8 branquetes de farigola fresca
6 peres fermes i madures (unes 7 unces cadascuna), com ara Bartlett
5 pomes Granny Smith
4 branquetes de sàlvia fresca
4 pastanagues
3 taronges de melic
2 lliures de fruita variada, com ara pomes femenines, kumquats, raïm, llimones petites, llimes petites, clementines o peres petites
2 tasses de nabius, frescos o congelats
3 caps de coliflor
1 manat de julivert de fulla plana
Verdures variades per acompanyar
1 tassa de crema agra
24 unces de formatge Gruyère
6-2/3 tasses de nata espesa
2/3 tassa de formatge parmesà
gall dindi de 20 lliures, preferiblement fresc
1 lliura de botifarra de porc a granel
8 tasses de brou de pollastre baix en sodi
1 lliura de pa de sandvitx blanc de gra proper (dens).
Cannelini de llauna de 15 unces
Llauna de 14 1/2 unces de cireres acides sense pinyol, ple d'aigua
12 unces de xocolata blanca o negra (opcional)
2 tasses de sucre superfi
1 barra de pa francès
3/4 de lliura de xocolata blanca
3/4 tassa de pinya triturada en conserva
2/3 tassa de nous picades
1/2 tassa de mel
1-1/2 tasses de pa ratllat fresc
1/4 tassa d'ametlla a rodanxes
3 cullerades de xarop d'auró
3 cullerades de sucre de rebosteria
1 cullerada d'oli de tòfona blanca
Grans de pebre blanc
8 tasses de ceba perla congelada
Pastís de 16 unces de lliures
12 galetes Amaretti di Saronno (6 parells embolicats)
3/4 tassa de licor amaretto Di Saronno
2 cullerades de conyac
2 cullerades de licor de kirschwasser
Aquí teniu alguns articles que potser ja teniu a mà. Comproveu que en teniu prou:
Cebes
Llet sencera
Mantega sense sal
Ous grans
Farina per a tot ús
Farina de pastís
Sucre
Pols de coure
Crema de tartar
Extracte de vainilla
Nou moscada
Canyella
Gingebre
Cardamom
Claus d'olor
Oli d'oliva lleuger
Sàlvia
farigola
Pebre vermell dolç
Fulla de llorer
Vi blanc sec
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
