Una dieta baixa en glucèmia no restringeix massa les opcions d'aliments per a ocasions especials. De fet, com que un estil de vida amb un nivell de glucèmic baix es basa en la moderació, podeu estar tranquils sabent que tenir alguns articles de glucèmic mitjà o alt de tant en tant no arruïnarà els vostres esforços.
Tant si esteu en una reunió de vacances, de vacances o en una festa, gairebé sempre podeu trobar bones opcions.
Les vacances de tardor i hivern són sovint el moment més difícil per a moltes persones que treballen per aconseguir un objectiu de salut com la pèrdua de pes. El principal culpable? Totes aquestes llaminadures només per a la feina i a casa. Tanmateix, quan ho mireu realment, molts aliments de vacances funcionen molt bé amb la vostra dieta baixa en glucèmia. Aquí teniu algunes de les millors opcions per a les vacances:
Halloween:
Dip de carbassa
Sopa de carbassa
Llavors de carbassa
Si no és Halloween per a tu sense una mica de caramel, els xocolates negres Peanut M&M's i Dove són de mitjana a baixa glucèmia. Encara són rics en calories, però, només cal que mengeu una mica per evitar-ne exagerar.
Acció de gràcies:
Turquia
Mongetes verdes
Amanida de verdures tirades
Pastís de carbassa
Per descomptat, també voleu farcits i puré de patates. Aneu endavant i satisfeu aquest desig; només cal tenir una porció més petita de cadascun.
Nadal:
Carn de vaca
Turquia
Marisc
Amanida de verdures tirades
Verdures rostides
Pastís de carbassa
Les postres són probablement el repte més gran del Nadal. Tria el teu preferit i gaudeix, però intenta no picar llaminadures durant tot el dia.
Hanukkah:
Peixeta
Pollastre rostit
Compota de poma
Amanida
Els latkes són probablement la temptació més gran durant aquestes vacances. Menja una petita quantitat o intenta fer latkes de verdures per donar un gir diferent a la versió tradicional de patata (que sens dubte és altament glucèmica).
Kwanzaa:
Amanida de pastanaga
Succotash
Okra i verdures
Pargo vermell o altres mariscs
Els pèsols d'ulls negres són un altre plat popular de Kwanzaa. Amb la seva càrrega glucèmica mitjana, els pèsols d'ulls negres també són una bona opció.
Tant si viatgeu per Europa, feu un creuer o acampeu a un llac proper, l'objectiu principal de les vacances és doble: planificar una mica amb antelació i recordar equilibrar tots els aliments perquè pugueu gaudir i mantenir el vostre pes.
Com que existeixen tants tipus de vacances, és difícil reduir les possibles opcions d'aliments de baix contingut glucèmic en una llista. A continuació es mostren només alguns consells sobre què comprar o cercar en un menú:
Pollastre, gall dindi, vedella magra o porc a la planxa, al forn o rostit
Marisc (assegureu-vos que no estigui fregit o submergit en molta mantega)
Verdures laterals
Amanides i sopes laterals (de vegades poden ser la vostra única opció per a verdures)
Fruites fresques
Cereal calent per esmorzar
Ous remenats o escalfats amb pa torrat de blat integral
Gaudir de les vacances està bé; simplement no ho feu per a cada àpat de cada dia. En comptes d'això, equilibreu les vostres indulgències amb algunes opcions saludables que gaudiu igual.
Tot i que és possible perdre pes durant les vacances, és possible que només vulgueu establir un objectiu per mantenir el pes quan no sou de casa. Fer-ho t'ajuda a evitar expectatives poc realistes per poder centrar-te en l'objectiu més realista de no guanyar una quantitat significativa de pes (que és on entren en joc l'equilibri i la moderació).
Les festes solen incloure una àmplia varietat d'opcions d'aliments. Tant si assistiu a una festa de treball, a una festa de graduació o a una barbacoa d'estiu, hauríeu de poder trobar algunes opcions tradicionals fantàstiques, com ara les següents:
Pollastre a la planxa, rostit o al forn, vedella magra o porc
Marisc
Verdures laterals (crues o cuites)
Amanida de tres mongetes
Dips de mongetes
Carxofes
Olives
Fruits secs
Amanida de verdures tirades
Fruita o amanida de fruites
Blat de moro a la panotxa
Truita de patates
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
