La planificació dels àpats quan seguiu la dieta mediterrània us proporciona un full de ruta per a la setmana del que menjareu, quan preparareu aquests àpats i quins aliments heu de tenir a mà a la vostra cuina per fer-ho. Si prens els passos per fer una mica de planificació, canviar a una dieta mediterrània és molt més fàcil i menys estressant.
La planificació dels àpats en algun nivell és important per diverses raons:
Assegura que sou eficient amb el vostre temps i teniu tot el que necessiteu a la mà de la botiga de queviures i dels mercats. Aquesta preparació també us ajuda a mantenir-vos al dia amb el vostre estil de vida mediterrani perquè sempre teniu les preparacions per a menjars frescos al vostre abast.
Facilita la cuina durant la setmana perquè ja saps què estàs fent en comptes d'intentar pensar què pots cuinar amb el pollastre i la coliflor que has comprat.
Us estalvia diners reduint el malbaratament d'aliments. Alguna vegada compreu bròquil i us pregunteu què fer-ne quan comença a groguenc a la vostra nevera? Malbaratament.
La planificació dels àpats ha de (i pot) adaptar-se al vostre estil de vida. Aquí hi ha alguns enfocaments diferents; amb sort, en trobeu un que us funcioni:
El pla d'àpats detallat: aquest pla és per a aquells que estimen els detalls i la planificació. Seieu i escriviu un pla per esmorzar, dinar i sopar per a cada dia de la setmana. (És possible que també vulgueu incloure aperitius.) Podeu fer que els aliments de cada dia siguin intercanviables, però aquest mètode de planificació almenys us garanteix que tingueu un pla i que pugueu seguir el vostre camí aquesta setmana amb tot organitzat.
El pla d'àpats rotatiu de dues setmanes: si us agraden els detalls i la comoditat, aquesta configuració és perfecta per a vosaltres. Passeu una estona elaborant un pla d'àpats de dues setmanes, amb la llista de la compra, i ja heu fet tota la feina que necessiteu.
Així que pot ser que tingueu Ous anets cada dos dilluns per esmorzar i Tortellini amb verdures i pesto cada dos diumenges per sopar. Encara teniu molta varietat amb un pla d'àpats de dues setmanes, però és possible que hàgiu de canviar-lo cada dos mesos per fer menús de temporada.
El pla d'àpats ràpids: si no voleu perdre el temps fent un pla d'àpats per a tots i cadascun dels àpats de la setmana, pensa en els teus hàbits i planifica en conseqüència.
Per exemple, podeu menjar regularment alguns articles diferents per esmorzar, com ara ous escalfats o granola i iogurt, i sovint mengeu restes o entrepans juntament amb fruita per dinar. Només us podeu centrar a planificar els sopars i els pocs aliments bàsics que necessiteu per esmorzar i dinar.
El pla d'àpats súper ràpid: potser necessiteu alguna cosa encara més ràpid que el pla de menú ràpid. En lloc de planificar quatre o cinc sopars a la setmana, centreu-vos en dos o tres i planifiqueu alguns àpats còmodes, com ara amanides d'entrada que podeu preparar o sopes congelades en conserva o casolanes.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
