Els dips afegeixen alguns ingredients saludables i de baix contingut glucèmic a les patates fregides no tan saludables, així que feu un lot d'aquesta salsa de verdures de 8 capes. Els dips funcionen bé com a berenar o aperitiu amb baix contingut glucèmic perquè us ajuden a sentir-vos més satisfet quan mengeu pica-pica i aliments addictius com les patates fregides. Teniu més possibilitats de menjar menys patates fregides quan afegiu salses saludables perquè les salsas alenteixen el vostre menjar i us permeten sentir-vos més satisfet.
A algunes persones els agrada servir aquesta salsa freda, mentre que a altres els agrada tebi. Si esteu al campament calent, serviu-lo immediatament després d'escalfar les mongetes. Si intenteu escalfar-lo més tard, la crema agra esdevé no comestible.
Immersió sud-oest de 8 capes de baix nivell glicèmic
Temps de preparació: 8 minuts
Temps de cocció: 4-5 minuts
Rendiment: 12 porcions
Una llauna de 15 unces de mongetes fregides vegetarianes
2 cullerades d'aigua
1/2 culleradeta de xili en pols
1/4 culleradeta de comí mòlt
1 tassa de formatge cheddar ratllat
Una llauna de 4 unces de xiles verds picats
3/4 tassa de tomàquets frescos picats
1 alvocat madur, sense pinyol, pelat i tallat en trossos d'1/2 polzada
1/2 tassa de crema agra baixa en greixos
1/3 tassa de ceba verde picada
Una llauna de 4 unces d'olives negres a rodanxes
12 unces de truites fregides al forn
En una cassola mitjana, escalfeu les mongetes fregides amb unes 2 cullerades d'aigua per obtenir una consistència més suau i per submergir-la.
Afegiu el xili en pols i el comí i barregeu-ho fins que les mongetes s'escalfin, uns 4 o 5 minuts.
Repartiu les mongetes calentes a la part inferior d'un plat o paella de vidre de 9 x 13 polzades. Espolseu una capa de formatge ratllat per sobre de les mongetes; el formatge es fon una mica.
A sobre del formatge, poseu en capes en aquest ordre els xiles, els tomàquets, l'alvocat, la crema agra, les cebes i les olives negres.
Serviu immediatament amb 1 unça de xips de truita (unes 10 xips) per porció.
Per ració: 243 calories (a partir de 80 greixos); Càrrega glucèmica 15 (mitjana); Greix 9g (saturat 3g); Colesterol 13 mg; Sodi 512 mg; Hidrats de carboni 35g (Fibra dietètica 6g); Proteïna 8g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
