Un grapat d'aquesta granola casolana sens dubte satisfarà els vostres desitjos nocturns o les vostres ganes de cruixent. Aquesta recepta de granola de panxa plana inclou cireres i festucs secs, però podeu utilitzar els vostres fruits secs i llavors preferits. Per convertir-ho en barres de granola mastegades, coure en una safata quadrada més petita i talleu-les en barres mentre la granola encara estigui calenta.
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 25 minuts
Rendiment: 12 porcions
1/2 tassa de festucs pelats
1/2 tassa d'ametlla a rodanxes
1/2 tassa de pacanes picades
2 tasses de civada a l'antiga
1/2 tassa de cireres seques
1/4 tassa de llavors de lli daurada
1/2 culleradeta d'espècies per a pastís de carbassa
1/4 culleradeta de sal marina
1/4 tassa de sucre moreno
1/4 tassa d'oli de coco
1/4 tassa de nèctar d'atzavara
1 culleradeta d'extracte de vainilla
Preescalfeu el forn a 300 graus F.
En un bol gran, combineu els festucs, les ametlles, les pacanes, la civada, les cireres, les llavors de lli, les espècies de pastís de carbassa i la sal marina. Deixar de banda.
En una paella petita a foc lent, remeneu el sucre, l'oli de coco i el nèctar d'atzavara fins que el sucre es dissolgui. Retirar del foc i afegir l'extracte de vainilla.
Aboqueu la barreja de sucre al bol gran amb els ingredients secs i remeneu fins que tots els ingredients estiguin coberts uniformement.
Folreu una safata de forn amb vores amb paper de forn i recobrir-la amb esprai de cuina. Col·loqueu la barreja de granola molt juntes a la paella. (És possible que la granola no cobreixi tota la paella).
Coure al forn durant 25 minuts, fins que la granola estigui lleugerament daurada.
Deixeu que la granola s'assequi abans de trencar-la en trossos. Emmagatzemar en un recipient hermètic fins a 1 setmana.
Per ració: calories 249 (a partir de greixos 140); Greix 16g (Saturat 5g); Colesterol 0 mg; Sodi 74 mg; Ca r bohidrat 24g (Fibra dietètica 4g); Proteïna 5 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
