Enhorabona, esteu en camí cap al menjar "real"! Si esteu en aquesta etapa de la vostra dieta després de la cirurgia de pèrdua de pes, el vostre cirurgià ha determinat que esteu curant bé i tolerant la fase de líquid complet del vostre pla de recuperació. Els aliments llisos (també coneguts com a aliments en puré) són aliments que s'han passat a la batedora o al processador d'aliments per suavitzar-los. Podeu seguir aquesta fase fins a quatre setmanes depenent de les recomanacions del vostre cirurgià.
Podeu tornar a gaudir d'alguns aliments normals molt suaus. A més dels líquids que has gaudit fins ara, pots afegir coses com
Encara no pots consumir grans quantitats d'aliments. El més probable és que només pugueu menjar aproximadament 1/4 tassa alhora si teniu bypass gàstric, o 1/4 a 1/2 tassa si teniu una banda.
Assegureu-vos que el vostre estómac estigui preparat per a aquest augment de volum augmentant les porcions lentament. Escolta el teu cos!
Heu de barrejar o processar els aliments la majoria dels vostres aliments suaus per aconseguir-los la consistència adequada. Això és una mica d'art, i és possible que tingueu dificultats per obtenir la consistència adequada al principi. Si necessiteu espessir els aliments, podeu afegir coses com ara
Si la consistència és massa espessa, podeu diluir-la
Invertiu en un processador d'aliments per obtenir aliments suaus. Gaudireu d'un resultat molt millor.
A mesura que comenceu a introduir més aliments, com mengeu és tan important com el que mengeu. Els següents consells us ajuden a menjar bé i a assolir els vostres objectius de pèrdua de pes.
Teniu moltes més opcions en aquesta etapa, la qual cosa significa que és més fàcil cobrir les vostres necessitats nutricionals (especialment proteïnes). Centreu-vos a utilitzar aliments per satisfer les vostres necessitats i només utilitzeu suplements per omplir els buits. El següent menú mostra el que podeu menjar en un dia normal:
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
