Just entre les teves orelles hi ha el teu cervell increïble i misteriós, i el teu cervell juga un paper essencial en la gestió de la diabetis. Però, els diferents papers que juga el vostre cervell en la gestió de la diabetis no sempre són del vostre millor interès, i més sovint del que us imagineu, els missatges del vostre cervell dificulten la gestió de la diabetis.
És obvi que el teu cervell t'ajuda a entendre la diabetis, a recordar què t'ha aconsellat el teu equip sanitari, a programar el teu temps, a decidir què menjaràs i a comprendre el que llegeixes en aquest llibre. La part del vostre cervell que fa el vostre pensament, la capa externa de l'escorça cerebral , és un solucionador de problemes sorprenent que mai s'ha duplicat biològicament o electrònicament.
El vostre cervell pensant pot avaluar centenars de variables, mirar problemes des de totes les direccions, tenir en compte l'experiència anterior, aplicar conceptes que només són abstractes, projectar resultats futurs i arribar a conclusions sòlidament lògiques. Quan el teu cervell pensant està al capdavant, és difícil equivocar-te. I, si les coses van malament, el vostre cervell pensant esbrinarà exactament per què i s'assegurarà que el mateix no torni a sortir malament.
Però, endevineu què? El teu cervell pensant no sempre està al capdavant. Reconèixer com es pot anul·lar el vostre cervell pensant en la gestió de la diabetis pot conduir a més èxit: podeu canviar les circumstàncies i retornar el poder a la part del vostre cervell més adequada per a la gestió.
És fàcil veure com el teu cervell pensant queda anul·lat si penses en les emocions. Realment no hi ha manera d'evitar algunes decisions emocionals, i buscar o evitar una emoció en una circumstància específica té un benefici emocional. Una decisió il·lògica de tant en tant sobre la diabetis és inevitable.
És quan un patró particular de presa de decisions emocionals es converteix en una forma de vida que poden sorgir problemes, i quan hi ha diabetis, un comportament emocional il·lògic pot ser perillós. Aquests són alguns patrons emocionals comuns que realment interfereixen amb l'autocura:
La ira i el ressentiment són comuns, i completament comprensibles, entre les persones amb diabetis tipus 1. La diabetis tipus 1 és un esdeveniment pràcticament aleatori i que canvia completament la vida que passa de sobte, sobretot a persones joves i, d'altra banda, sanes. I, les responsabilitats de gestió són més complexes que amb la diabetis tipus 2 i són infinites.
Però, quan la ira natural i el ressentiment davant el destí es converteixen en una negativa desafiant a cedir a les responsabilitats de gestió de la diabetis tipus 1, es poden produir conseqüències greus. La ira i el ressentiment són emocions naturals, el desafiament no.
La culpa pot tenir un paper similar en la diabetis tipus 2 perquè la diabetis tipus 2 normalment es desenvolupa lentament i, en molts casos, s'hauria pogut prevenir. La culpa és ira, però dirigida a un mateix més que al destí. La culpa per la diabetis tipus 2 pot fer pensar que et mereixes el pitjor que pot oferir la diabetis, i aquesta emoció és incompatible amb la gestió de la diabetis per preservar la teva salut.
Considerar la malaltia com una debilitat personal evita que les persones, més sovint els homes, fins i tot reconeguin la diabetis, o els fa que vulguin desafiar la diabetis a un concurs de força. Irònicament, la força més gran és reconèixer la realitat de la diabetis i prendre's seriosament les responsabilitats d'autogestió.
L'abnegació equivocada és una reacció emocional més freqüent entre les dones. Gestionar la diabetis de manera eficaç requereix prioritzar la vostra pròpia salut, i prendre temps per fer exercici o canviar els patrons d'alimentació d'una família pot passar a un segon pla al que es percep com la cura dels altres.
Aquests patrons emocionals solen afectar tota la gamma de gestió de la diabetis, no només el menjar. Amb una mica d'autoanàlisi, potser ajudat per l'assessorament, les respostes emocionals mal dirigides a la diabetis es poden canviar per millorar.
El teu cos té un llenguatge secret: un llenguatge químic. Encara que no entens conscientment aquest llenguatge químic, aquest llenguatge químic emmagatzema records vívids, especialment sobre els aliments, i pots entendre aquests records molt, molt bé.
És un sistema sorprenent que ha ajudat els humans a sobreviure als moments més difícils. Per a una explicació massa simplista, tingueu en compte que la part del vostre cervell responsable de la supervivència no confia en el vostre cervell pensant algunes responsabilitats molt importants. El teu cervell pensant podria estar tan embolicat avaluant alguna cosa de manera lògica que podria oblidar-se de menjar quan hi hagi menjar disponible. I, en temps difícils, has d'agafar menjar sempre que puguis.
Per tant, aquesta part del vostre cervell us ofereix una fabulosa recompensa química quan recordeu menjar, una substància química que aporta una sensació reconfortant de benestar. És una recompensa química que és tan satisfactòria que recordaràs menjar, independentment del que està preocupat el teu cervell pensant.
I per assegurar-vos que no perdreu una oportunitat de menjar, el vostre cervell us dóna una mica d'impuls fins i tot si penseu en menjar o vegeu una imatge d'aliments. Finalment, menjar impulsivament quan hi ha menjar és una segona naturalesa i completament inconscient. El més important és que en el concurs entre el vostre impuls de menjar i el vostre cervell pensant, l'impuls sol guanyar.
Aquest increïble sistema biològic, però, està obsolet en una societat on el menjar està disponible constantment i s'està sobrecarregant quan les imatges de menjar t'envolten a tot arreu. No obstant això, no té un interruptor d'apagada. Si la gestió eficaç de la diabetis depèn de la gestió eficaç dels aliments, l'alimentació impulsiva és l'enemic públic número u.
Aquí és on entra en joc la planificació dels àpats. Planificar amb antelació posa al capdavant el vostre cervell pensant, i és el vostre cervell pensant el que entén la importància que pot ser el que mengeu avui i el que mengeu demà per a la vostra salut d'aquí a deu anys.
Pot ser que el vostre cervell pensant no sigui bo per prendre decisions urgents, però quan li doneu temps, sense estar davant d'una nevera oberta o veure com un cambrer lliura menjar a la taula del costat, guanyeu.
Això és precisament el que fa que la planificació dels àpats per a la diabetis sigui tan crucial. Eliminar l'emoció i l'impuls de les vostres decisions alimentàries significa prendre millors decisions, i les millors decisions sobre els aliments poden tenir un benefici directe i immediat per a la vostra salut.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
