La dieta d'enfocaments dietètics per aturar la hipertensió (DASH) no és només per a adults que tenen o tenen risc de patir hipertensió. És un enfocament de l'alimentació que també és saludable per a la majoria dels nens. Per què parlar de DASH i nens? Penseu en el fet que des de la dècada de 1970, els nens nord-americans d'entre 6 i 11 anys estan consumint
Triplica la quantitat d'aperitius salats
Gairebé el doble de la quantitat de caramels
Més d'un 40 per cent menys de verdures
La meitat de la quantitat de llet
El doble de la quantitat de refresc
No és estrany que més d'un terç dels nens nord-americans tinguin sobrepès o obesitat. Aquests nens, en particular, tenen més probabilitats de desenvolupar hipertensió i diabetis molt abans a la vida que mai. La bona notícia és que la dieta DASH té el potencial d'ajudar els nens que es dirigeixen per aquest camí.
Per exemple, un estudi britànic sobre noies amb síndrome metabòlica va trobar que després de passar només sis setmanes amb DASH, la pressió arterial i els nivells d'insulina es van millorar en comparació amb les que no estaven assignades a DASH.
Un altre estudi que simplement va fer un seguiment de les dietes de les noies joves al llarg de deu anys va informar que aquelles les dietes de les quals només incloïen dues o més porcions de lactis i almenys tres porcions de fruites i verdures diàries tenien un terç menys de probabilitats de tenir pressió arterial alta. quan van arribar a la seva adolescència.
Quan es tracta de nens, depèn dels pares oferir opcions d'aliments saludables i reduir al mínim els aperitius poc saludables. DASH ho fa senzill donant-vos una estructura que podeu seguir per preparar àpats nutritius per a la vostra família. Com sempre, obteniu l'aprovació del vostre pediatre o metge de família abans d'entrar directament.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
