El Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) és una dieta fantàstica per a persones amb diabetis o per a aquelles que intenten reduir el seu risc (com les persones amb prediabetis i síndrome metabòlica) perquè inclou una bona quantitat de carbohidrats, i estem parlant hidrats de carboni complexos, no les coses que obtens al conduir.
Un estudi de més de 40.000 professionals de la salut va trobar que aquells les dietes dels quals imitaven més a DASH tenien un 25% menys de probabilitat de desenvolupar diabetis.
Els investigadors van atribuir aquest resultat als hidrats de carboni complexos (en comparació amb els simples), la fibra més alta, els nivells més alts de magnesi, les quantitats més baixes de greixos saturats i les porcions substancials de proteïnes lactis en les dietes tipus DASH. Tots aquests components de DASH s'han relacionat amb un menor risc de diabetis.
Fins i tot si ja teniu diabetis, adoptar la manera de menjar DASH pot ajudar realment. Un estudi va demostrar que les persones assignades a la dieta DASH van baixar l'hemoglobina A1C en 1,7 punts substancials després de només vuit setmanes de dieta, fins i tot quan les calories es van mantenir estables, en comparació amb l'altre grup que menjava una dieta típica. Com era d'esperar, els lípids i la pressió arterial també van millorar significativament al grup DASH.
DASH és important pel que ofereix així com pel que elimina. La dieta DASH limita els dolços, igual que qualsevol pla per menjar bé amb diabetis. I no estem parlant només de postres.
Les begudes ensucrades són una font furtiva de sucre afegit a la dieta; algunes investigacions preliminars suggereixen que beure només una o dues begudes ensucrades al dia pot augmentar el risc de patir diabetis, tot i que la vostra dieta general també afecta el risc. A part dels casos d'hipoglucèmia, les begudes ensucrades realment no tenen lloc en una dieta per a persones amb diabetis.
Una investigació més recent que es basa en la base de la dieta DASH ha suggerit que afegir més greixos monoinsaturats, com l'oli d'oliva i l'oli de canola, pot ser especialment útil en la diabetis. L'estudi OmniHeart va prendre un règim d'estil DASH i va substituir només el 10 per cent de les calories diàries assignades originalment als carbohidrats per greixos monoinsaturats saludables per al cor.
En fer aquest canvi menor però important, la sensibilitat a la insulina va millorar. Si teniu diabetis, pre-diabetis o síndrome metabòlica, o fins i tot si només voleu mantenir-vos bé, DASH (amb un rajolí d'oli d'oliva) pot ser just el que us va demanar el metge.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
