Adherir-se a una dieta àcida alcalina pot semblar aclaparador al principi, però els beneficis per a la salut valen la pena. Esbrinar com prendre millors opcions per al vostre pH, amb aliments i estil de vida, és un bon començament. És beneficiós saber quins ingredients abraçar i quins evitar, així com identificar els súper aliments alcalinitzants que poden ajudar-te a recuperar l'equilibri ràpidament. Tot i que no heu de provar el vostre pH, és una eina útil per mesurar el vostre èxit amb aquesta dieta.
El vostre equilibri de pH està inextricablement lligat a un factor: les vostres opcions. Tot depèn d'aquest equilibri, inclosa la salut, la longevitat i fins i tot la propensió a les malalties. Les maneres fàcils de prendre millors decisions cada dia inclouen:
Trieu carn blanca, marisc o un substitut de carn en lloc de carn vermella.
En lloc de panets o patates fregides, trieu pa sense llevat o arròs salvatge.
En lloc de llet de vaca, beu llet de soja o d'ametlla.
Creeu menjars al voltant de verdures, en lloc de carn o midons.
Canviar begudes alcohòliques per aigua amb gas.
Primer ompliu el vostre plat amb aliments vegetals, deixant poc espai per a les opcions de formació d'àcids.
Trieu verdures amb salsa o fruita a la planxa per sobre d'aperitius preenvasats.
Cuini amb oli d'oliva premsat en fred, no amb greixos saturats ni mantega.
Eviteu els àcids ocults demanant amaniments, condiments i salses al costat.
Tria una caminada de 30 minuts en lloc d'una sèrie de televisió de 30 minuts.
Reduir l'estrès. Fes meditació, ioga o algun altre mètode relaxant per restaurar la pau.
La prova del pH de l'orina és una manera senzilla de controlar els efectes de la vostra dieta àcida alcalina. No és del tot necessari, però les lectures us poden ajudar a adaptar la dieta àcida alcalina a les vostres necessitats. Es recomana fer proves diàries, a primera hora del matí.
Traieu una tira de prova o arrenqueu una peça de tres polzades del rotlle.
Comenceu a buidar i alliberar uns dos segons d'orina (el flux d'orina inicial és més àcid per asseure's al cos).
Col·loqueu el tros de paper o la tira directament al corrent d'orina fins que estigui completament humit.
Comproveu els resultats immediatament comparant el color de la vostra tira o paper amb la carta de colors de l'ampolla o de l'embalatge.
El nombre de pH que millor es correspon amb el vostre color és la mesura del pH de l'orina.
Anoteu els vostres resultats per a una futura referència.
Descarta la tira usada. No són reutilitzables.
Repetiu la prova tantes vegades com vulgueu, però en general n'hi ha prou amb una vegada al dia.
Alguns aliments naturals són encara millors que altres? Quan es tracta de restaurar l'equilibri del pH del teu cos a un estat més alcalí, absolutament. Els deu millors superaliments que poden ajudar a combatre l'acidesa i restaurar l'equilibri del pH són
Llimona
Alvocat
Verdures crucíferes (bròquil, coliflor)
Algues (penseu en sushi)
Llavors de carbassa
Sal marina
Soja (pensa tofu)
col
All
Aigua mineral
I ara els cinc pitjors aliments per al vostre equilibri de pH. No només formen àcids al cos, sinó que gaudir d'aquests aliments amb freqüència pot provocar malalties cròniques com un atac de cor o diabetis.
Talls grassos de vedella
Aliments processats o preenvasats (gossos calents)
Menjar fregit
refresc
Cervesa
Si voleu restaurar l'equilibri del pH del vostre cos, heu de fer que els vostres àpats siguin més alcalins. Utilitzeu els substituts aquí per allunyar-vos dels aliments que formen àcid a mesura que es digereixen:
| En lloc d'Això | Usa aixó |
|---|---|
| Mantega | Mantega clarificada o oli d'oliva premsat en fred |
| Fruita en conserva | Fruita congelada (sense additius) |
| Cafè | Te d'herbes |
| Condiments | Herbes i espècies fresques |
| Crema | Llet d'ametlles |
| Farina | Ametlles sense pell ben triturades |
| Gelatina | Agar-agar |
| Mongetes marines | Llenties |
| Cacauets | Ametlles o castanyes |
| carn vermella | Aus de corral o tofu ferm |
| refresc | Aigua amb gas |
| Sucre | Stevia o mel de trèvol |
| Patates blanques | Patates dolces |
| arròs blanc | Arròs salvatge o basmati |
| Ous sencers | Clares d'ou |
| Llevat | Bicarbonat de sodi i suc de llimona |
| Pans de llevat | Grans germinats |
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
