El dejuni intermitent de dies alterns , també conegut com el pla 4:3, té les dades més científiques que donen suport a la seva eficàcia i seguretat de tots els plans. Continueu llegint i comproveu si potser el pla de dejuni intermitent de dies alternatius és adequat per a vosaltres.
Les diferents versions dels plans de dejuni intermitent de dies alterns
El dejuni intermitent estricte de dies alterns és una de les intervencions dietètiques més extremes perquè eviteu tots els aliments durant períodes de 36 hores. Un dia menges, l'endemà no, repeteix. En altres paraules, dejunes un dia i després menges el que vols l'endemà, després dejunes l'endemà, etc. En altres paraules, menges quatre dies a la setmana i dejunes tres dies no consecutius.
Els horaris de dejuni intermitent de dies alternatius no són tots iguals. La llista següent esmenta algunes de les diferents maneres en què es poden produir els plans de dejuni intermitent de dies alternatius:
- Canvies entre els dies en què menges més i els dies en què menges menys.
- No menges res o gairebé res els dies de dejuni i tant com vulguis els dies de festa.
- Redueix la ingesta habitual d'aliments d'un terç a la meitat els dies de dejuni i et permet menjar més que la ingesta habitual els dies de festa. Això de vegades s'anomena cicle de calories.
- Feu un dejuni complet els dilluns, dimecres i divendres, de manera que el vostre dejuni intermitent és un esforç de tres dies. Aquesta versió és popular perquè tens els caps de setmana per gaudir dinant amb els amics i la família.
Tot i que alguns programes de dejuni de dies alternatius només permeten beure sense calories els dies de dejuni, d'altres permeten petites quantitats d'aliments (normalment un màxim del 25 per cent del total de calories diàries) els dies de dejuni.
La ciència del pla de dejuni intermitent de dies alternatius
Com a científic, el pla de dejuni intermitent altern és un dels meus preferits perquè m'agrada veure les dades. Baix i vet aquí, hi ha una infinitat d'investigacions científiques sòlides sobre el dejuni altern i els beneficis miraculosos per a la salut associats.
Per exemple, la revista Cell Metabolism va publicar els resultats d'un assaig clínic aleatoritzat (l'estàndard d'or dels estudis científics que mostren causa i efecte) que va examinar els efectes sobre el cos del dejuni intermitent altern. L'estudi més gran d'aquest tipus per analitzar els efectes del dejuni intermitent estricte de dies alterns en persones sanes va mostrar una àmplia gamma de beneficis per a la salut. Els participants van alternar 36 hores de ingesta de zero calories amb 12 hores de menjar il·limitat.
En aquest estudi, els investigadors austríacs van inscriure 60 participants (els subjectes d'ambdós grups tenien pes normal i estaven sans, d'entre 35 i 65 anys) en un estudi de quatre setmanes i van aleatoritzar els subjectes en un grup de dejuni altern o en un control. grup. El grup de control podia menjar tant com el grup volgués. Aquests són els resultats detectats en el grup de dejuni intermitent:
- El grup tenia proves d'una quantitat contínua de cetones a la sang, fins i tot els dies sense dejuni. S'ha demostrat que el desbordament de cetona promou la salut de diverses maneres.
- El grup tenia nivells reduïts d'un marcador sanguini relacionat amb la malaltia i la inflamació associades a l'edat anomenada molècula d'adhesió intercel·lular soluble-1.
- El grup havia reduït els nivells d'una hormona tiroïdal anomenada triiodotironina sense alterar la funció de la glàndula tiroide. Els nivells baixos d'aquesta hormona s'han relacionat amb la longevitat en humans.
- El grup havia reduït els nivells de colesterol LDL i triglicèrids.
- El grup va perdre pes i greix corporal (una pèrdua del 9 per cent de greix corporal, especialment una reducció del greix abdominal nociu).
Aquests dejunadors intermitents només bevien aigua els dies de dejuni i continuaven participant en el seu nivell d'activitat habitual. Aquesta figura mostra el programa de dejuni intermitent utilitzat en aquest estudi (el símbol de la barra invertida en cercle indica un dejuni complet només d'aigua).
Patró de dejuni intermitent de dies alternatius utilitzat en aquest estudi
Els subjectes d'aquest estudi eren adults sans, joves i de mitjana edat i actius. Si teniu cap problema o afecció mèdica, heu d'obtenir el consentiment del vostre metge abans d'embarcar-vos en qualsevol dejuni intermitent.
La investigació addicional sobre el pla de dejuni intermitent de dies alternatius ha mostrat una reducció del següent:
- Asma
- Arítmies cardíaques
- Resistència a la insulina
- Sufocs de la menopausa
- Al·lèrgies estacionals
Beneficiar-se del pla de dejuni intermitent de dies alternatius
Un altre estudi va examinar el pla de dejuni intermitent altern i va destacar diversos beneficis. La doctora Krista Varady, professora associada de nutrició a la Universitat d'Illinois, es refereix al pla de dejuni intermitent de dies alterns com la dieta cada altre dia ; també es coneix com el pla Up-Day, Down-Day . Ha publicat un llibre i nombrosos estudis ben construïts. Aquest pla implica un dia de dejuni on els individus consumeixen el 25 per cent de les seves necessitats calòriques, alternat amb un dia d'alimentació on la gent menja tant com vol.
En un assaig clínic aleatori de 12 setmanes (article publicat al Nutrition Journal), Varady va reclutar subjectes amb pes normal i amb sobrepès. Després de 12 setmanes al dia altern de dejuni intermitent, els beneficis per a la salut eren convincents. Les assignatures:
- Perdre pes. El pes corporal es va reduir un 6 per cent (11 lliures) al final de la prova.
- Baixa de greix corporal. El greix corporal va disminuir en 7,7 lliures sense canvis en la massa muscular.
- Se sentia ple. La satisfacció dietètica i la sensació de sacietat van augmentar des de l'inici fins al posttractament.
- Va mostrar canvis positius en els marcadors de risc de malaltia cardíaca. Es va observar una reducció significativa de la concentració de triglicèrids (20%) després de 12 setmanes. A més, la mida de les partícules LDL també va augmentar després del tractament (LDL és colesterol dolent i més gran és més saludable).
- Va experimentar una menor inflamació. Es van observar disminucions de les concentracions de proteïna c-reactiva (PCR) circulant. La CRP és una proteïna fabricada pel fetge que és un marcador de la inflamació del cos.
- Havia augmentat la sensibilitat a la insulina. Un augment de l' adiponectina, l'hormona proteica que presenta efectes antidiabètics, antiinflamatoris i antiaterogènics, i una hormona que funciona com a sensibilitzant a la insulina.
El dejuni intermitent de dies alternatius ha tingut nombrosos resultats de recerca científica addicionals sobre els seus beneficis. Aquests inclouen els següents:
- Augment de pes i pèrdua de greix. Un estudi de 2013 publicat al Nutrition Journal va trobar que seguir aquest dejuni intermitent durant 12 setmanes va provocar una pèrdua de gairebé 8 lliures de greix corporal. Si la propagació de la mitjana edat és un problema, un altre estudi recent va assenyalar que les persones d'entre 50 i 59 anys van aconseguir una pèrdua de pes més gran amb el dejuni intermitent de dies alterns en comparació amb les persones d'altres grups d'edat.
- Millora de la salut del cor. Les malalties del cor és la principal causa de mort a nivell mundial. El dejuni intermitent de dies alternatius ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor de moltes maneres que serien més fructíferes si es combina amb una dieta mediterrània saludable, que està demostrada que promou la salut del cor.
- Millora la sensibilitat a la insulina i el nivell de sucre en sang. Els nivells alts de sucre en sang es produeixen quan el cos no produeix prou insulina o no pot utilitzar correctament la insulina disponible (anomenada resistència a la insulina ). Els nivells de sucre persistentment alts poden provocar diabetis. Els estudis han demostrat que el dejuni intermitent de dies alterns pot ajudar a reduir els nivells de sucre en sang en dejú reduint els nivells d'insulina en sang i augmentant la sensibilitat a la insulina.
- Autofàgia promoguda. L'autofàgia és el procés del cos de reciclar components cel·lulars no utilitzats, danyats i potencialment nocius.
- Promoció de la longevitat (en animals). En estudis amb animals, s'ha demostrat que la restricció de la ingesta total de calories, que es pot aconseguir a partir del dejuni intermitent altern, allarga significativament la vida útil.
Feu exercici durant el vostre dia altern dejuni intermitent
Podeu i heu de fer exercici durant el vostre programa de dejuni intermitent de dies alternatius. És possible que vulgueu considerar quan i com programar els vostres diferents tipus d'exercicis durant el vostre calendari de dejuni.
Potser us preguntareu per què voleu afegir exercici al vostre règim de dejuni intermitent de dies alternatius. La resposta és senzilla, així que podeu augmentar la vostra pèrdua de pes! La revista Obesity va publicar un estudi que va mostrar que els participants duplicaven la seva pèrdua de pes amb cardio. Seixanta subjectes amb sobrepès es van dividir en quatre grups:
- Dejuni de dia alternatiu sol (dieta)
- Dieta més exercici cardiovascular
- Sense dieta ni exercici
- Fer exercici sol
Els participants que van combinar el pla de dejuni intermitent de dies alternatius amb exercici cardiovascular van cremar almenys el doble de greix que cada enfocament individual. Els investigadors també van demostrar que la combinació va produir canvis superiors en la composició corporal (una pèrdua significativa de greix corporal i retenció de massa muscular) i va reduir els indicadors de risc de malalties del cor en comparació amb els tractaments individuals.
Assegureu-vos d'obtenir el consentiment del vostre metge personal abans de participar en un programa d'exercicis, especialment exercici combinat amb dejuni intermitent.
Mirant un dia altern dejuni intermitent: una mostra de calendari d'una setmana
És possible que hàgiu vist alguns exemples diferents de dejuni intermitent de dies alternatius flotant per Internet. Aquesta figura us mostra un exemple d'incorporació d'aquest pla a la vostra vida.
Un exemple de pla de dejuni intermitent d'1 setmana altern
El dejuni de dies alternatius és una altra forma difícil de dejuni intermitent no recomanat per als principiants. Podeu optar per fer-ho més fàcil permetent-vos el 25 per cent de les vostres calories típiques els dies de dejuni. Encara obtindreu els enormes beneficis per a la salut independentment de l'estil que trieu.