Aquest article tracta els conceptes bàsics de l' Instant Pot . Fes un cop d'ull a les seves parts i diverses funcions perquè sàpigues exactament què pot fer per tu el teu futur millor amic de la cuina.
El primer pas per utilitzar el vostre Instant Pot és conèixer totes les seves parts. Hi ha diferències subtils entre cada marca i model de l'olla, però els components estructurals generals de l'olla són els mateixos (vegeu la figura següent):
És possible que vulgueu tenir un parell d'anells addicionals a mà. Per exemple, fem servir els vermells per als aliments salats i els translúcids amb els aliments més suaus, com el iogurt, el pastís de formatge i l'arròs. Els anells poden tenir un sabor o olor després de cuinar diversos articles.
Les parts d'una olla instantània.
L'olla instantània té una varietat de característiques úniques per al seu disseny especial. Tot i que la cuina lenta del passat definitivament va tenir el seu moment de brillar, l'olla instantània ha agafat els elements que estimem d'aquest aparell i ha fet molt més.
Per entendre com pot funcionar l'olla instantània de la manera que ho fa, heu d'entendre una mica més sobre l'olla. Independentment del model que tingueu, cada Instant Pot és una unitat de cocció a pressió que ajuda a cuinar els aliments ràpidament sota pressió, donant lloc a àpats de qualitat i eficients en el temps. Amb els anys, l'Instant Pot ha evolucionat per incloure funcions i configuracions més sòlides (o programes intel·ligents, com podeu veure'ls al manual d'usuari). Aquesta figura mostra el panell Instant Pot Smart Programs.
El panell Instant Pot Smart Programs.
Si observeu que el vostre pot no té algunes (o moltes) d'aquestes funcions i configuracions, no us preocupeu. Aquest llibre està dissenyat per permetre't gaudir de la majoria de les receptes independentment del model d'olla que tinguis.
Aquí teniu una guia de les funcions de l'Instant Pot:
Cal utilitzar bosses de plàstic retancables o específics sous vide bosses per inserir el menjar abans de col·locar-lo al bany d'aigua calenta.
Després de prémer una d'aquestes funcions, haureu de passar a ajustar alguns paràmetres. Cada funció pot tenir algunes opcions, depenent del model de l'olla que tingueu, però aquí teniu els paràmetres bàsics que tenen totes les olles:
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
