Probablement voldreu dedicar-vos a l'extracció de sucs; després de tot, teniu ganes de fer alguna cosa positiva per a la vostra salut! Però controleu el vostre entusiasme (no per molt de temps, només al principi) i deixeu que les vostres papil·les gustatives, sistema digestiu, fetge, ronyons, còlon i la resta del vostre cos s'aclimaten a aquesta nova i emocionant dieta.
Aquests són alguns consells per posar-se de puntes a la febre del suc:
No subestimeu el poder dels enzims vius, els fitonutrients i altres components saludables de les fruites i verdures fresques. Fan un cop de puny! Comenceu amb un mig got (4 unces) durant els primers dies o diluïu 4 unces amb aigua.
Comenceu amb la fruita si no us agrada el gust de les verdures, i aneu afegint verdures a poc a poc mentre reduïu la fruita. L'objectiu final és treure sucs de més verdures que fruites en una proporció d'aproximadament dos a un, però això pot trigar un any a aconseguir-ho. No tinguis pressa: gaudeix del viatge!
Comenceu amb verdures suaus. La pastanaga, el cogombre i l'api són fàcils de prendre al principi. Podeu afegir gradualment verdures de gust més fort com els espinacs, el nap, la remolatxa, la col i les cebes, però proveu-les d'una en una.
Escolta el teu cos. Us dirà si heu de frenar o si pot gestionar la quantitat de suc fresc i cru que li esteu donant. Fins i tot una petita quantitat de suc de remolatxa crua, per exemple, pot provocar rampes, gasos i diarrea. Això no vol dir que mai no podreu beure suc de remolatxa; només vol dir que el teu cos necessita temps per acostumar-s'hi.
No us dedigueu massa a una cosa bona. El suc verd pur, per exemple, pot cremar-te la gola si el prens sense barrejar una petita quantitat amb altres sucs o diluir-lo amb aigua. Introduïu sempre nous ingredients un a un i en petites quantitats. Mireu com reacciona el vostre cos abans d'augmentar gradualment la quantitat.
Queda't amb ell! Amb el temps, el vostre sentit del gust canviarà i el vostre cos gaudirà dels beneficis que aporta un règim de fruites i verdures fresques.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
