La preparació d'aliments com tallar verdures o marinar una mica de pollastre per menjar és realment la part que consumeix més temps per cuinar els àpats a casa. Quan mireu un menjar com el xili o el guisat, és molt senzill de cuinar. Només cal que afegiu els ingredients i deixeu-ho coure a foc lent mentre continueu amb la vostra vida.
També podeu mirar un àpat senzill de salmó a la planxa i verdures. Les tireu totes a la planxa fins que estiguin fetes i serviu-les. L'única part que necessita una mica de temps per preparar aquests àpats és tallar cebes, verdures i carns. La bona notícia és que amb la pràctica es fa més fàcil i ràpid.
Aquí teniu alguns consells per ajudar-vos a fer que la preparació funcioni una mica més suportable.
Planifiqueu els vostres àpats setmanals tenint en compte el treball de preparació. Si aneu a rostir moltes verdures per a dos sopars diferents, assegureu-vos de tenir aquests àpats esquena per tal que pugueu tallar en una nit en lloc de dues.
Per exemple, planejant una amanida de pasta amb verdures el dilluns i burritos aquesta setmana? Doble l'hora de rostir o cuinar les verdures i utilitzar les restes per a la nit del burrito. D'aquesta manera, feu el treball de preparació amb menys freqüència.
Podeu tallar un assortiment de verdures per tenir preparats per a diferents àpats al llarg de la setmana. Tingueu en compte que com més talleu els aliments i els deixeu asseure, més nutrients perdràs i el sabor no serà tan fresc. Tanmateix, això és factible i molt millor que no tenir aquests ingredients frescos.
Aprofita les verdures i fruites que no cal tallar. Tomàquets cherry, raves, pastanagues infantils: tots aquests són articles que podeu servir en un plat o simplement crus que no necessiten processament. Menja com la gent de la regió mediterrània i afegiu aquests articles sovint al vostre plat. Això funciona especialment bé per als nens, ja que sovint gaudeixen dels tomàquets cherry i les pastanagues.
Mantingueu les marinades senzilles. Utilitzar adobs per a carn o marisc és una bona manera de fer-ho. S'obté un munt de sabor en cuinar o rostir. No necessiteu una marinada que consta de 20 ingredients. Busqueu aquells que continguin cinc ingredients senzills o menys i barregeu-los.
Si adoba carns com el pollastre que poden romandre a la marinada més temps que, per exemple, alguna cosa com les gambes (les gambes són massa delicades per allargar-se massa), seguiu endavant i poseu-ho en marxa la nit anterior. Això estalvia temps l'endemà i al vespre podeu tornar a casa per cuinar una mica.
Controla les teves habilitats amb el ganivet. La majoria de la gent no aprèn a utilitzar un ganivet correctament. No és una habilitat bàsica que aprenguis a l'escola. Tanmateix, amb les habilitats adequades del ganivet, podeu aprendre a tallar aquesta ceba molt ràpidament i mai més us penseu a picar com una tasca que requereix molt de temps.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
