Quan intenteu controlar la vostra diabetis, heu d'apropar-vos al taulell de delicatessen amb precaució. Quan t'acostes al taulell de delicatessen amb les seves llargues fileres de carns, formatges i amanides, en la majoria dels casos ho fas sense el teu millor amic: dades nutricionals. Això no vol dir que no hi hagi opcions saludables disponibles, però el truc és trobar-les.
Simplement no es pot dir mirant, perquè tot i que veieu ingredients que coneixeu nedant en aquestes amanides, podeu apostar que hi ha ingredients que no podeu veure. Necessites la informació nutricional d'aquests plats combinats.
La informació està disponible, però en la majoria dels casos es guarda en un lloc segur darrere del taulell de delicatessen. Això fa que la planificació d'articles de delicatessen sigui encara més difícil que menjar fora, perquè la majoria de restaurants publiquen informació nutricional en línia perquè la considereu amb antelació, la majoria de queviures no ho fan.
La millor estratègia és preguntar-li al vostre mostrador de delicatessen com podeu obtenir còpies de la informació nutricional dels productes que considereu atractius. Et poden lliurar un llibre, o potser tenir etiquetes o targetes preimpresos per als plats individuals. Si et sents còmode avaluant els productes al moment, bé.
Si preferiu no fer-ho mentre penseu sota pressió, porteu-vos la informació nutricional a casa i feu les vostres seleccions per al proper viatge. Recordeu, considereu la mida de la porció i els hidrats de carboni per controlar la glucosa a la sang, però vigileu els plats rics en greixos, sodi o sucre afegit.
Parlant de sucre afegit, el taulell de delicatessen sovint es troba al costat del departament de productes de fleca de la botiga, on un assortiment de galetes, pastissos i pastissos poden dir-vos suaument el vostre nom. És possible que trobeu algunes seleccions fantàstiques de pa acabat de fer en aquesta zona i, una vegada més, hauríeu de poder obtenir la informació nutricional d'aquests articles al taulell de la fleca.
Pel que fa a les llaminadures endolcides, camina ràpidament. Les llaminadures no estan prohibides per als diabètics; la moderació, com us imagineu, és l'estratègia que millor s'adopta per al control de la diabetis, però és molt millor que prepareu aquest tipus d'articles a casa.
En primer lloc, sabreu exactament què inclou la recepta i podeu seleccionar entre receptes que contenen menys hidrats de carboni, greixos i sodi. En segon lloc, els productes de forn sovint es poden modificar utilitzant edulcorants no nutritius per substituir el sucre i purés de fruites per substituir el greix. És millor evitar els dolços al forn de queviures.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
