La distorsió de les porcions és habitual i s'ha de controlar amb una dieta Paleo. La majoria de la gent mai s'adona de la quantitat que menja en un dia. Fins que no entris en el swing de les coses, assegureu-vos de prestar atenció a la mida de les porcions del que mengeu. Després dels primers 30 dies, entendre les porcions correctes es converteix en una segona naturalesa, i automàticament saps quant ha d'haver al teu plat. L'objectiu aquí és restablir la vostra imatge visual.
La quantitat d'aliment que trieu menjar cada dia ve determinada per tres variables:
El teu nivell de fam
El teu nivell d'energia
El teu nivell d'exercici/activitat
Per crear cada àpat, heu de tenir en compte aquestes tres variables i omplir el vostre plat amb una porció adequada d'aliments Paleo.
Amb les següents directrius d'un cop d'ull, podeu seguir el camí, tant si mengeu en un restaurant, viatjeu per feina o per plaer, o sopeu amb els amics, sense eines vergonyentes o molestes. Desenvoluparàs una habilitat útil durant tota la vida que t'ajudarà a veure ràpidament la quantitat de menjar que cal agafar.
Proteïnes: una porció de carn, peix o aus de corral ha de tenir aproximadament la mida i el gruix del palmell. (Això és d'entre 3 i 4 unces per a les dones, de 5 a 6 unces per als homes.) Cada àpat ha d'incloure una porció de proteïnes.
Una porció d'ous són tants com podeu agafar fàcilment a la mà. (Això són dos o tres per a les dones, tres o quatre per als homes.) Per a les clares, doble la quantitat d'ous sencers.
Verdures: una porció de verdures ha de tenir almenys la mida d'una pilota de softbol. No podeu menjar massa verdures, així que ompliu el vostre plat amb almenys dues o tres boles de softball.
Fruita: una porció de fruita és la meitat d'una peça individual (per exemple, mitja poma, mitja taronja) o una porció de la mida d'una pilota de tennis de baies, raïm o fruites tropicals. (Això és aproximadament mitja tassa.)
No mengeu més de dues porcions de fruita al dia i dividiu-les en àpats i aperitius per distribuir la vostra ingesta de sucre. Menjar diverses porcions d'una vegada alliberarà més insulina que si es trenquessin al llarg del dia.
Greix: una porció de greix líquid hauria de tenir la mida d'una súper bola o una bola inflada típica. (Això és aproximadament 1 cullerada.) Cada àpat ha d'incloure una o dues porcions de greix.
Una porció de fruits secs, llavors, flocs de coco i olives és aproximadament un grapat tancat. Una porció d'alvocat és d'una quarta a la meitat de l'alvocat, depenent de la seva mida. Una porció de llet de coco és un terç de la llauna.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
