Una de les coses més difícils de fer, sobretot quan investigueu i implementeu una dieta especial com la sense blat, és dedicar-vos temps a la vostra agenda ja agitada per fer exercici. Però és un dels més importants. Tingueu en compte el següent:
Segons l'Associació Americana de Diabetis, 25,6 milions de persones tenen diabetis i 79 milions de persones tenen pre-diabetis (Fitxa Nacional de Diabetis de 2011).
Segons la Fundació del Cor, al voltant d'1 milió de persones moren anualment per malalties del cor. El 2020, serà la principal causa de mort a tot el món.
Segons Cancer.org, el 33 per cent de totes les dones i el 50 per cent de tots els homes desenvoluparan càncer.
Segons els Centres per al Control i la Prevenció de Malalties, el 3,4 per cent dels nord-americans pateixen depressió profunda i el 9 per cent experimenta un atac ocasional de depressió.
No, l'exercici no és la cura per a tot el que s'esmenta, però un programa d'exercici regular pot reduir la probabilitat que caigui en una d'aquestes categories, i també millorarà com et sentiràs i augmentarà la teva confiança. Qui no vol això?
Us agradi o no, la vostra salut està directament relacionada amb les opcions d'estil de vida que feu diàriament. El que menges, quant dorms i com gestiones l'estrès són molt importants per a una vida saludable. Però t'has plantejat mai com s'adapta l'exercici a viure una vida sense blat ni cereals?
Dues àrees del vostre benestar, la tolerància a la glucosa/resistència a la insulina i la reducció de l'estrès, estan directament relacionades amb el consum de blat i l'exercici. Així és com funciona: quan mengeu blat, els hidrats de carboni del blat es converteixen en glucosa i s'emmagatzemen al fetge, als músculs i al teixit gras. Quan múltiples molècules de glucosa s'uneixen, s'anomenen glicogen. La resta de la glucosa flota al torrent sanguini esperant que l'hormona insulina l'acompanyi a un múscul o una cèl·lula de greix per utilitzar-la com a energia més endavant. (El pàncrees secreta insulina en resposta als hidrats de carboni que consumeix).
Et tornes resistent a la insulina (intolerant a la glucosa) quan tens massa insulina al torrent sanguini i les teves cèl·lules ja no acullen la glucosa. En aquest moment, els nivells excessius de sucre en la sang i d'insulina poden crear moltes malalties cròniques, com ara obesitat, diabetis tipus 2, malalties del cor, molts càncers, gota i la malaltia d'Alzheimer.
L'exercici regular i vigorós diverses vegades per setmana millora la tolerància a la glucosa i pot reduir la resistència a la insulina augmentant la sensibilitat a la insulina. De fet, pot prevenir i revertir els efectes de la resistència a la insulina abans d'arribar a una de les malalties relacionades.
L'exercici també ajuda a reduir els efectes de l'estrès sobre la vostra salut. El teu cos va ser construït per manejar l'estrès per tal de treure't de situacions perilloses. Tanmateix, no va ser dissenyat per gestionar un episodi estressant rere un altre sense descans. Aquest estat d'estrès continu condueix a nivells elevats de cortisol (el cortisol és la principal hormona de l'estrès secretada pel cos). Al seu torn, els nivells elevats de cortisol contribueixen a una multitud de problemes de salut potencials, com ara ansietat, malalties del cor, hiperglucèmia (sucre en sang elevat), pressió arterial alta, problemes de son i augment de pes.
Quan estan sota estrès constant, moltes persones busquen menjar reconfortant per ajudar a alleujar l'estrès i calmar els nervis. Des de sopes fins a pizza, aquests aliments solen estar carregats d'ingredients farcits de blat o gra. Podeu veure cap a on va això.
Una manera més saludable d'afrontar l'estrès és fer exercici. L'exercici augmenta els nivells de cortisol durant la durada de cada entrenament, però l'exercici regular de moderat a intens redueix els nivells de cortisol en general. A més, com més facis exercici, menys voldràs menjar aliments poc saludables i farcits de blat per por de desfer tot el teu treball dur al gimnàs. Si has de menjar durant una situació d'estrès, tria un aliment saludable, sense blat ni cereals; en cas contrari, només esteu afegint insults a lesions.
Si aquests motius no són suficients per fer-vos suar i moureu-vos, aquí teniu alguns avantatges més de l'exercici per pensar:
Millora la funció cerebral i l'aptitud cardiovascular/cardio-respiratòria
Millora els nivells d'energia, l'estat d'ànim i el son
Prevé l'osteoporosi
Redueix l'estrès i l'ansietat
Enforteix els músculs, els ossos i les articulacions
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
