La torrada francesa sempre té un bon gust, però aquesta versió sense gluten és un autèntic guanyador. Mantingueu la tapa a l'ampolla de xarop d'auró perquè no el necessitareu. El xarop de préssec que passa per sobre de la torrada francesa està a dos passos del sublim! Necessites un pa porós sense gluten per fer aquesta recepta.
Temps de preparació: 8 minuts
Temps de cocció: 10 minuts
Rendiment: 4 porcions
Llauna de préssecs a rodanxes de 15 unces amb xarop
1 cullerada de mel
1 cullerada més 4 culleradetes de mantega
1 cullerada de sucre moreno
1/4 culleradeta d'aromat d'auró
1/4 culleradeta més 1/4 culleradeta de canyella
2 culleradetes de maizena
1 cullerada d'aigua
6 ous
1 culleradeta de vainilla
3/4 tassa de llet
8 llesques de pa blanc sense gluten
Talleu els préssecs en una cassola petita. Afegiu l'almívar dels préssecs a la paella.
Incorporeu la mel, 1 cullerada de mantega, sucre moreno, aroma d'auró i 1/4 culleradeta de canyella. Escalfeu a foc mitjà fins que la mantega s'hagi fos.
En un bol petit, remeneu la maizena i l'aigua fins que la maizena es dissolgui. Incorporeu-ho a la barreja de préssec.
Coure a foc mitjà, remenant constantment, fins que la barreja espesseixi (uns 4 o 5 minuts).
En un bol mitjà i poc profund, bateu els ous, la vainilla, 1/4 culleradeta de canyella i la llet.
Fondre 2 culleradetes de mantega en una paella gran a foc mitjà.
Submergeix 4 llesques de pa, una llesca alhora, a la barreja d'ou. Escorreu-los un moment i, a continuació, coeu les rodanxes en una paella, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades per les dues cares.
Fondre les 2 culleradetes de mantega restants a la paella i repetir el pas 7 amb les 4 llesques de pa restants.
Per servir, aboqueu el xarop de préssec calent sobre llesques de torrat francès.
Per ració: Calories: 470; Greix total: 20 g; greixos saturats: 9 g; Colesterol: 381 mg; Sodi: 430 mg; Hidrats de carboni: 58 g; Fibra: 3 g; Sucre: 32 g; Proteïnes: 15 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
