Hi ha una recepta infal·lible per aconseguir que els nens mengin (i gaudeixin!) dels seus àpats sense lactis. L'ingredient clau? Diversió! Una gran dosi de diversió pot fer que qualsevol canvi d'estil de vida sigui més còmode de suportar. I si els vostres fills estan contents, els àpats familiars seran molt més fàcils per a tothom.
Tothom té opinions sobre el menjar, i els nens no són una excepció. Així que assegureu-vos de conèixer les seves opinions. Busqueu oportunitats per deixar que els vostres fills expressin les seves preferències alimentàries: què els agrada més, allò que definitivament no els agrada i què seria un joc per provar.
Els nens es diverteixen més i tenen més interès pels àpats quan han participat en la seva creació. Escollir i portar a casa els ingredients que necessiteu per arreglar els àpats familiars és una de les maneres en què poden ajudar i sentir que contribueixen a la transició a un estil de vida sense lactis.
Per implicar-los en les compres, quan arribeu a la botiga o al mercat de pagès, doneu una tasca als vostres fills. Els nens petits poden ajudar a escollir pomes i taronges per posar-les a la cistella. Podeu donar als nens més grans una llista curta i enviar-los a missions per trobar el que necessiteu. Per exemple, mentre feu una ullada al passadís de productes per trobar bròquil i kale fresca, envieu el vostre fill gran a la caixa de la lleteria amb instruccions per triar un cartró de llet d'arròs.
Aneu amb compte de no ser massa particular o crític amb les opcions del vostre fill al principi. Ajudar amb tasques senzilles de comprar queviures és una bona manera d'aconseguir que el vostre fill tingui confiança i domini de la feina.
Igual que les compres, implicar els nens en la preparació real dels àpats és una manera divertida d'implicar-los en l'art de viure sense lactis. Els nens de totes les edats poden ajudar a la cuina i descobrir com cuinar.
Els nens de totes les edats poden beneficiar-se d'aprendre consells de seguretat i tècniques bàsiques de cuina. Expliqueu-los què feu mentre cuineu i per què.
Experimentar amb nous aliments sense lactis pot ser divertit per a tu i els teus fills. Esbrineu què prefereixen els vostres fills i després feu servir els resultats de la prova de gust per redactar la vostra propera llista de la compra. De fet, pots convertir tastar nous aliments en un joc. Per fer-ho, poseu mostres de diferents tipus de llet no làctia (soja, arròs, ametlla) i deixeu que els nens les tastin i les avaluïn. Quins són els més cremosos i de millor gust? Pregunteu si els agrada més la vainilla o la simple.
Feu el mateix amb diferents estils de formatge no lacti (mozzarella, pepper jack i cheddar, per exemple) i demaneu als nens que puntuin els seus preferits en una escala d'1 a 5, amb 1 el millor i 5 el pitjor.
Quan feu un canvi a un estil de vida sense lactis, podeu demostrar als vostres fills que no és gaire gran si continueu preparant els seus plats preferits. Podeu demostrar-los que són els preferits encara tenen el mateix aspecte i el mateix gust fins i tot quan ometeu els lactis. Es garanteix que les versions no làctiques de molts aliments que agraden als nens aniran bé.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
