Si teniu ganes d'incorporar el pastís al vostre bufet d'Acció de Gràcies, o si només voleu deixar el pastís de carbassa per canviar, aquesta confiteria no massa dolça no us decebrà. Prendre una estona amb el disseny d'encaix de ribet fa que sembli com si la cornucòpia estigués asseguda sobre una estovalla.
Feu aquest sorprenent pastís de cornucòpia per a la vostra taula d'Acció de Gràcies.
Muntatge i decoració del pastís de la cornucòpia
Eines: dues paelles rodones de 9 polzades, punta de glaçada núm. 2, punta de glaçada núm. 6, punta de gel núm. 47, tapa de plàstic de 6 polzades de diàmetre
Temps de preparació: 20 minuts
Temps de cocció: 40 minuts més 30 minuts per refredar
Temps de decoració: 1 hora més 1 hora per a la refrigeració
Rendiment: 12 porcions
Per al pastís:
1 lot modificat de massa Delicious Yellow Cake
3 culleradetes de cafè exprés instantani en pols
1⁄2 tassa de mig i mig
1⁄2 tassa de licor de cafè
Per al glaçat:
1 lot de glaçat decorador rígid
1 lot de gelat de xocolata amb llet
Per a la decoració:
Gel colorant alimentari groc d'ou
Gel colorant alimentari marró de la collita
Con de gelat de gofres
2 tasses de fruita suïssa
Quan prepareu la massa del pastís groc, afegiu 3 culleradetes de cafè exprés instantani en pols a la farina tamisada i substituïu la llet per 1⁄2 tassa de mitja i mitja i 1⁄2 tassa de licor de cafè.
Quan els pastissos estiguin completament refredats, torteja els dos pastissos de manera que tinguis quatre capes. Glaçar una capa amb gelat de xocolata amb llet i posar la capa corresponent a sobre. Afegiu-hi una capa de glaçat, seguida de la tercera capa, una altra capa de glaçat i l'última capa de pastís. Apliqueu una capa molla (capa fina) de glaçat a tot el pastís i refrigereu-lo durant 1 hora.
Divideix i tenyeix el glaçat rígid del decorador de la següent manera: 2 tasses de groc d'ou i 2 tasses de marró collita.
Glaçar el pastís amb glaçat groc.
Al centre del pastís, feu servir un escuradents per dibuixar un oval. Col·loqueu el con de gelat de costat al centre de l'oval.
Equipeu una bossa pastissera amb un acoblador, una punta #47 i un gelat marró. Col·loca un disseny de teixit de cistella a la cornucòpia del con de gelat.
Organitzeu les fruites suïsses de manera que semblin caure fora de la cornucòpia.
Equipeu la bossa de glaçat marró amb una punta núm. 6 i feu una vora ovalada al voltant del con, seguint el vostre esbós anterior.
Col·loqueu la tapa de plàstic de 6 polzades als costats del pastís i premeu suaument per crear una impressió d'arcs cap avall. Amb la punta núm. 6 i el gelat marró, passeu petites perles al llarg dels arcs. També encaixeu una fila de comptes al voltant de la base del pastís.
Equipeu la bossa de glaçat marró amb una punta núm. 1 i, entre l'oval i els arcs cap avall, col·loqueu un disseny d'encaix amb un patró de corbes i línies.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
