Les cassoles no són molt més fàcils que aquesta sense gluten, així que no cal que passis tot el dia a la cuina preparant-te per la companyia. Podeu preparar aquesta cassola per endavant i després coure-la mentre us uniu amb els vostres convidats.
Aquesta recepta utilitza la sopa cremosa de bolets Progresso, però llegiu l'etiqueta per determinar si la sopa encara no té gluten quan la compreu. Les galetes utilitzades eren Blue Diamond Nut Thins Country Ranch, encara que la majoria de les galetes sense gluten funcionen. De nou, llegiu l'etiqueta abans de comprar.
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 50 minuts
Rendiment: 6 porcions
6 cuixes de pollastre grans
Llauna de 18 unces de crema de sopa de bolets (no condensada)
1 1/2 tassa més 1/2 tassa de formatge cheddar ratllat
Paquet de 1,25 unces de barreja de condiments de tacos
1/2 tassa de llet
2 tasses de galetes sense gluten triturades
Preescalfeu el forn a 375 graus.
Col·loqueu les cuixes de pollastre en un plat de forn de 8 x 11 polzades.
En un bol mitjà, remeneu la sopa, 1 1/2 tassa de formatge, la barreja de condiments de tacos i la llet. Aboqueu la barreja sobre el pollastre.
Espolvorear el pollastre amb galetes triturades.
Cobriu la cassola amb paper d'alumini i coure la cassola a 375 graus durant 40 minuts.
Traieu el paper d'alumini i ruixeu la cassola amb la 1/2 tassa de formatge restant. Torneu el plat al forn per coure durant 10 minuts, o fins que el formatge es fongui.
Per ració: Calories: 298; Greix total: 20 g; greixos saturats: 11 g; Colesterol: 49 mg; Sodi: 661 mg; Hidrats de carboni: 15 g; Fibra: 1 g; Sucre: 4 g; Proteïnes: 14 g.