Els canvis d'estil de vida, com ara seguir una dieta baixa en glucèmia, no us afecten només a vosaltres; afecten a tota la teva família. Potser penseu: "No vull que la meva família hagi de fer canvis d'estil de vida només perquè ho hagi de fer jo", però aquesta és la mentalitat equivocada. Penseu en la vostra nova dieta baixa en glucèmic com una forma de vida que implica moderació.
Un pla dietètic moderat més que estricte és més fàcil d'incorporar a la vida de la vostra família. En alguns casos, ningú no nota els canvis.
Cas concret: com a part d'un nou estil de vida, una mare va netejar els seus taulells desfer-se de les galetes i patates fregides que hi havia al voltant i posant un gran bol de fruita al seu lloc. Ella es va dir a si mateixa: "Això no funcionarà mai. Els meus fills em cridaran per les galetes".
En canvi, per a la seva alegria, els seus fills van tornar a casa de l'escola, van agafar la fruita i no van dir ni una paraula sobre la manca de galetes.
Aquests són alguns consells per fer que la transició de la vostra família cap a un estil de vida de baix nivell glucèmic sigui una mica més fàcil:
Recordeu que la moderació és clau. Sens dubte, els membres de la vostra família es resistiran als vostres esforços per aconseguir que mengin més sa si els obligueu a seguir una dieta estricta.
Trobeu aperitius de baix contingut glucèmic que gaudeixin tothom. Intercanviar és sempre una filosofia millor que eliminar, sobretot amb els nens. Així que, en lloc d'emmagatzemar galetes i patates fregides, compra iogurts, truites fregides al forn o fins i tot crispetes de blat de moro i ofereix aquests aliments de baix nivell glucèmic al teu cònjuge i als teus fills.
De tant en tant, permeteu els aliments amb alt contingut glucèmic, però no els guardeu als armaris cada dia. Aquest suggeriment és un avantatge per a tothom. No tindreu la temptació tan sovint de tornar als vostres vells hàbits, i els membres de la vostra família no es perdran els seus favorits d'alt glucèmic.
Aquesta és una estratègia fantàstica per posar en marxa quan esteu a la brasa (compreu unes patates fregides com a costat) i quan mengeu fora (deixeu que els nens ordenin els seus preferits).
No feu un gran enrenou per seguir una dieta baixa en glucèmia. Potser us entusiasme, però per a la vostra família, un diluvi d'informació sobre la dieta baixa en glucèmia els farà sentir com si estiguessin seguint una dieta i no només vivint la seva vida menjant aliments saludables. Mantingueu-vos a prendre decisions saludables en comptes d'assenyalar tot allò que hi ha a l'armari o a la nevera que té un nivell baix de glucèmic.
Deixa que la teva família tingui veu i estigui disposada a trobar compromisos. Segons la meva experiència, les famílies s'adapten bastant bé a les modificacions de l'alimentació que comporta una dieta baixa en glucèmia, però cada família és diferent. Escolteu el que han de dir els vostres familiars i, quan tinguin problemes, intenteu trobar solucions que funcionin per a tothom.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
