Com a estudiant, de vegades passa que t'adormis i arribes tard a classe. Necessites una solució ràpida: una manera de cuinar un esmorzar saludable amb pressa. Et sentiràs més alerta i donaràs al teu cos tota l'energia que necessita per aixecar-te del llit.
Pimp'd Up Porridge
Les farinetes no han de ser avorrides. Proveu d'afegir alguns d'aquests grans complements! La civada normal o els paquets instantanis de farinetes estan bé per a aquesta recepta. La majoria dels paquets instantanis també us mostren com mesurar la quantitat correcta de llet a la barreja, cosa que pot ser útil si no teniu una gerra de mesura.
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: 2 minuts
Serveis: 1
6 cullerades de farinetes de civada
200 mil·lilitres de llet freda (aproximadament una tassa)
Selecció de cobertura: trieu el que voleu utilitzar entre:
Un grapat de panses
1 plàtan picat
Un raig de mel o xarop d'auró
Pessic de canyella
Un grapat de nabius
Un grapat de maduixes picades
Espolvorear llavors de carbassa
Col·loqueu les farinetes de civada en un bol.
Aboqueu-hi la llet freda i remeneu-ho bé.
Posa el bol al microones i tapa.
Microones a màxima potència durant un minut.
Al cap d'un minut, remeneu la barreja i després tapeu-ho i torneu-ho a posar al microones durant un minut.
Amb un drap de cuina o guants de forn, traieu les farinetes del microones i remeneu-hi els ingredients que trieu. Per obtenir farinetes més espesses, deixeu-les reposar un minut o dos abans de posar-les.
Per ració: calories 404 (a partir de greixos 104); Greixos 11,6 g (saturats 5,7 g); Traça de colesterol; Sodi 114 mg; Hidrats de carboni 63,1 g (Fibra dietètica 3,6 g); Proteïna 11,9 g.
Smoothie de plàtan i maduixa
Els batuts fan un esmorzar fantàstic. Podeu canviar les maduixes per altres fruites, sobretot si les maduixes no són de temporada i són una mica cares.
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: 30 segons
Serveis: 1
2 plàtans, pelats i tallats a trossos petits
1 grapat de maduixes, rentades i tallades per la meitat, amb els trossos verds trets de la part superior
1 tassa de suc de taronja
1 tassa de glaçons
1 cullerada de mel
Una mica de canyella (opcional)
Una mica de sucre moreno (opcional)
Posa tots els ingredients preparats en una batedora.
Barrejar fins que estigui suau.
Per ració: calories 376 (a partir de greixos 9); Greix 1g (saturat 0,2g); Traça de colesterol; Sodi 27mg; Hidrats de carboni 87,4 g (Fibra dietètica 3,4 g); Proteïna 4,3 g.
La fruita congelada és tan bona com la fresca. La fruita congelada també pot ser molt més barata que comprar-la fresca i segueix sent tan bona per a tu.
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: 1 minut
Serveis: 1
4 maduixes picades
1 kiwi picat (recordeu primer de pelar la pell exterior dura)
Un grapat de nabius
1 plàtan pelat i picat
1 got de suc de taronja
2 cullerades de iogurt natural
Barrejar fins que estigui suau.
Per ració: 366 calories (a partir de 23 de greixos); Greix 2,5 g (saturat 0,7 g); Traça de colesterol; Sodi 52 mg; Hidrats de carboni 79,8 g (Fibra dietètica 5,9 g); Proteïna 6,1 g.
Amanida de fruita fresca
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: nul
Racions: 6
2 pomelos pelats, tallats a trossos d'una mossegada
2 taronges pelades, tallades a trossos d'una mossegada
2 pomes, pelades i tallades a rodanxes d'una mossegada
100 grams de pinya en conserva (un grapat petit)
100 mil·lilitres de suc de taronja
50 grams de raïm sense llavors, rentat i tallat a la meitat
1 plàtan, pelat i tallat a trossos
300 grams de iogurt natural (unes 7 cullerades)
Poseu els trossos d'aranja, taronja, poma i pinya en un bol.
Aboqueu-hi prou suc de taronja per cobrir la fruita.
Afegiu el raïm a la meitat al bol.
Traieu les rodanxes de plàtan (si mengeu immediatament). Barregeu la fruita amb cura.
Col·locar en bols de servir i afegir el iogurt.
Per ració : calories 151 (de greix 18); Greix 2g (saturat 1,1g); Traça de colesterol; Sodi 32 mg; Hidrats de carboni 29,6 g (Fibra dietètica 3,8 g); Proteïna 3,7 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
