Tens ganes d'un berenar dolç? Ho creieu o no, podeu utilitzar la vostra fregidora d'aire per satisfer aquest desig. Des de fruits secs barrejats rostits amb mel saludables fins a mossegades de brownie vegans, aquestes receptes de postres de fregidora d'aire tenen alguna cosa per a tothom.
Els aliments fregits a l'aire tenen un potent component de sabor, especialment algunes de les fruites que aporten una gran quantitat de sucre natural, de manera que moltes de les receptes d'aquí s'elaboren amb un terç de la quantitat de sucre afegit dels seus homòlegs tradicionals.
En canvi, utilitzem les nostres habilitats a la cuina i el coneixement dels aliments per oferir-te una alternativa més saludable elaborada amb aliments saludables que pots gaudir des de la comoditat de casa teva. Al cap i a la fi, un Pop Tart segueix sent un Pop Tart, però quan fregiu el vostre a l'aire, es fa amb molt més amor!
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció : 15 minuts
Rendiment: 8 porcions
Ingredients
1/2 tassa de festucs crus i amb closca
1/2 tassa d'ametlles crues
1 tassa de nous crues
2 cullerades d'aigua filtrada
2 cullerades de mel
1 cullerada d'oli vegetal
2 cullerades de sucre
1/2 culleradeta de sal
Indicacions
Preescalfeu la fregidora d'aire a 300 graus.
Ruixeu lleugerament una paella segura per a la fregidora amb oli d'oliva; després col·loqueu els festucs, les ametlles i les nous dins de la paella i col·loqueu la paella dins del cistell de la fregidora.
Cuini durant 15 minuts, agitant la cistella cada 5 minuts per fer girar els fruits secs.
Mentre s'estan torren els fruits secs, bulliu l'aigua en una cassola petita i afegiu-hi la mel i l'oli. Continueu remenant mentre coeu fins que l'aigua comenci a evaporar i es formi una salsa espessa. Nota: la salsa s'ha d'enganxar a la part posterior d'una cullera de fusta quan es barregi. Apagueu el foc.
Traieu els fruits secs de la fregidora d'aire (la cocció s'hauria d'acabar d'acabar) i poseu-los amb cullera a la paella. Utilitzeu una espàtula per cobrir els fruits secs amb el xarop de mel.
Folreu una safata per forn amb paper de forn i poseu-hi les nous a la cullera. Espolseu lleugerament el sucre i la sal sobre els fruits secs i deixeu-ho refredar a la nevera durant almenys 2 hores.
Quan la mel i el sucre s'hagin endurit, guardeu els fruits secs en un recipient hermètic a la nevera.
Podeu utilitzar els fruits secs que tingueu a mà. Si preferiu una nou torrada d'auró, xarop d'auró en lloc de mel i ometeu el sucre.
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 8 minuts
Rendiment: 10 porcions
Ingredients
2-1/2 cullerades de mantega
1/3 tassa de sucre de canya
1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
1 ou gran
1 tassa de farina per a tot ús
1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
1/4 culleradeta de sal
10 petons de xocolata
Indicacions
Preescalfeu la fregidora d'aire a 350 graus.
En un bol gran, batem la mantega amb el sucre i la vainilla. Batre l'ou i reservar.
En un bol a part, barregeu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. A continuació, barregeu suaument els ingredients secs amb el humit. Partiu la massa en 10 boles; després premeu cadascuna amb el fons d'una tassa per crear una galeta plana.
Ruixeu generosament el suport metàl·lic d'una cistella de fregidora d'aire amb boira d'oli d'oliva.
Col·loqueu les galetes a la cistella de la fregidora d'aire sobre el salvamantel i deixeu-les coure durant 8 minuts o fins que la part superior comenci a daurar-se lleugerament.
Retireu i premeu immediatament els petons de xocolata a la part superior de les galetes mentre encara estiguin calentes.
Deixeu refredar 5 minuts i després gaudiu.
Depenent de la mida de la fregidora, és possible que hàgiu de coure les galetes en diversos lots.
Emmagatzemar en un recipient hermètic al taulell durant 5 dies o a la nevera durant 2 setmanes.
Per obtenir una galeta més saludable amb més fibra, utilitzeu farina integral blanca en comptes de farina per a tot ús.
Temps de preparació: 2 minuts
Temps de cocció: 6 minuts
Rendiment: 4 porcions
Ingredients
4 fulls de galetes Graham
4 malvaviscos
4 unces de xocolata negra
4 culleradetes de mantega de cacauet gruixuda
1/2 culleradeta de canyella mòlta
Indicacions
Preescalfeu la fregidora d'aire a 390 graus. Trenqueu les galetes de graham per la meitat per tenir 8 peces.
Col·loqueu 4 trossos de galeta Graham a la part inferior de la fregidora. A sobre cadascuna amb un dels malvaviscos i coure durant 6 o 7 minuts, o fins que els malvaviscos tinguin un centre daurat.
Mentre es cuina, unteu cadascuna de les galetes de graham restants amb 1 culleradeta de mantega de cacauet.
Quan s'acabi la cocció, traieu amb cura cada galeta de marshmallow i espolseu lleugerament amb canyella. Damunt amb la resta de galetes de mantega de cacauet per fer l'entrepà. Serviu immediatament.
Proveu d'utilitzar galetes de xocolata o canyella per obtenir un toc únic! O substituïu la mantega de cacauet per Nutella.
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 10 minuts
Rendiment: 6 porcions
Ingredients
8 unces de formatge crema
1/4 tassa de iogurt grec de llet sencera
1 ou gran
1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
3 cullerades d'edulcorant de fruita de monjo
1/4 culleradeta de sal
1/2 tassa de nous, tallades aproximadament
Indicacions
Preescalfeu la fregidora a 315 graus.
En un bol gran, utilitzeu una batedora manual per batre el formatge crema juntament amb el iogurt, l'ou, la vainilla, l'edulcorant i la sal. Quan estiguin combinats, incorporeu les nous picades.
Col·loqueu 6 folres de muffins de silicona dins d'una paella segura per a la fregidora. Nota: Això és per permetre que sigui més fàcil introduir i treure les mossegades de pastís de formatge. Si no teniu paella, podeu posar-les directament a la cistella de la fregidora.
Ompliu uniformement els folres de cupcakes amb massa de pastís de formatge.
Col·loqueu amb cura la paella a la cistella de la fregidora i cuini durant uns 10 minuts, o fins que la part superior estigui lleugerament daurada i ferma.
Traieu amb cura la paella quan estigui feta i poseu-la a la nevera durant 3 hores perquè endurisca abans de servir.
Podeu utilitzar l'estèvia en lloc de l'edulcorant de la fruita del monjo per complir també amb la dieta ceto. compliment. Si no esteu a una dieta ceto, podeu utilitzar sucre de canya normal en lloc de la fruita del monjo.
Busques una mica més de greix a la teva dieta cetogénica? Afegiu una cullerada d'oli MCT a la massa.
Tens una nou preferida? Barregeu-ho també a la massa!
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 8 minuts
Rendiment: 10 porcions
Ingredients
2/3 tassa de nous
1/3 tassa de farina per a tot ús
1/4 tassa de cacau fosc en pols
1/3 tassa de sucre de canya
1/4 culleradeta de sal
2 cullerades d'oli vegetal
1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
1 cullerada de llet d'ametlla
1 cullerada de sucre en pols
Indicacions
Preescalfeu la fregidora d'aire a 350 graus.
A una batedora o processador d'aliments equipat amb una fulla metàl·lica, afegiu les nous, la farina, el cacau en pols, el sucre i la sal. Premeu fins que estigui suau, uns 30 segons. Afegiu-hi l'oli, la vainilla i la llet i bateu fins que es formi una massa.
Retireu la massa i poseu-la en un bol. Formeu 10 mossegades de la mateixa mida.
Ruixeu generosament el suport metàl·lic a la cistella de la fregidora amb boira d'oli d'oliva. Col·loqueu les mossegades de brownie a la cistella i cuini durant 8 minuts, o fins que les vores exteriors comencin a trencar-se lleugerament.
Traieu la cistella de la fregidora i deixeu-la refredar. Espolvorear les mossegades de brownie amb sucre en pols i servir.
Les mossegades de brownie es conservaran en un recipient hermètic a la nevera fins a 10 dies o al congelador fins a 3 mesos.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
