Estar preparat per als vostres dinars a principis de setmana us pot estalviar més temps durant els vostres dies feiners ocupats i ajudar-vos a mantenir-vos al dia amb el vostre pla de pèrdua de pes. Feu un lot d'amanida de pollastre o tonyina els diumenges per utilitzar-lo durant la setmana. Ambdues amanides són més senzilles de preparar que altres receptes i increïblement versàtils, de manera que podeu canviar el vostre dinar cada dia.
Podeu utilitzar amanida de pollastre o tonyina
Feu un entrepà bàsic
Remeneu un bol gran de verdures barrejades
Ompliu una truita o un embolcall
Combina amb una amanida o un bol de sopa
Unteu-los a sobre d'unes galetes de baix nivell glucèmic amb una amanida o un bol de sopa
Amanida de pollastre a la llimona
Temps de preparació: 15 minuts
Rendiment: 4 porcions
3/4 tassa d'api picat finament
1/4 tassa de maionesa baixa en greixos
1/4 tassa de iogurt natural baix en greixos
1/4 tassa de ceba verde picada finament
2 cullerades d'estragó fresc picat
3 cullerades de suc de llimona fresc
1 culleradeta de ratlladura de llimona
3 pits de pollastre desossats i sense pell cuits, tallats a daus d'1/2 polzada
1 poma verda, sense cor i tallada a trossos d'1 polzada
Sal i pebre negre mòlt al gust
Barregeu l'api, la maionesa, el iogurt, les cebes verdes, l'estragó, el suc de llimona i la ratlladura de llimona en un bol gran per barrejar.
Remeneu els daus de pollastre d'1/2 polzada i els trossos de poma d'1 polzada a la barreja de maionesa. Rectifiqueu-ho de sal i pebre.
Per ració: 240 calories (a partir de 46 greixos); Càrrega glucèmica 1 (Baixa); Greix 5g (saturat 1g); Colesterol 91 mg; Sodi 250 mg; Hidrats de carboni 13g (Fibra dietètica 2g); Proteïna 34 g.
Estalvieu temps utilitzant unes 3 tasses de pollastre rostit o 3 tasses de pollastre a la graella sobrants en lloc dels pits de pollastre.
Per afegir una mica de varietat a aquesta saborosa amanida de pollastre, substituïu la poma verda per 1 tassa de nabius secs o 1 tassa de raïm a la meitat.
Amanida de pollastre al curry
Temps de preparació: 15 minuts
Rendiment: 4 porcions
2 culleradetes de curri en pols
1/4 tassa de maionesa baixa en greixos
1/4 tassa de iogurt natural baix en greix
2 culleradetes de mel
1/2 culleradeta de gingebre
1 culleradeta de suc de taronja
1/2 culleradeta de ratlladura de taronja
3 tasses de peces de 1/2 polzades cuites de pits de pollastre sense pell i desossats
1 tassa de raïm vermell sense llavors a la meitat
1/2 tassa de ceba verde tallada a rodanxes fines
1/3 tassa de nous, torrades i picades gruixudes
Sal i pebre negre mòlt al gust
Afegiu el curri en pols, la maionesa, el iogurt, la mel, el gingebre, el suc de taronja i la ratlladura de taronja a un bol de mida mitjana. Batre per barrejar.
Incorporeu el pollastre, el raïm, les cebes verdes i les nous. Rectifiqueu-ho de sal i pebre.
Per ració: calories 332 (a partir de greixos 128); Càrrega glucèmica 3 (Baixa); Greix 14g (saturat 3g); Colesterol 97 mg; Sodi 213 mg; Hidrats de carboni 15g (Fibra dietètica 2g); Proteïna 36 g.
Per a una preparació més ràpida, utilitzeu 3 tasses de pollastre rostit o 3 tasses de pollastre a la graella sobrants.
Amanida de tonyina amb olives i pebrots vermells
Temps de preparació: 15 minuts
Rendiment: 4 porcions
2 cullerades de maionesa baixa en greixos
2 cullerades de iogurt natural baix en greix
1 culleradeta de mostassa de Dijon
2 cullerades de suc de llimona fresc
Una llauna de 12 unces de tonyina lleugera envasada en oli d'oliva, escorreguda
2 cullerades d'alfàbrega fresca picada
1/2 tassa de pebrot vermell rostit embotellat tallat i escorregut, o 1/2 tassa de pebrot vermell fresc picat
10 olives negres, tallades a rodanxes
1 costella d'api gran, picada
2 cullerades de ceba vermella picada finament
Sal i pebre negre mòlt al gust
Batre la maionesa, el iogurt, la mostassa i el suc de llimona en un bol gran.
Afegiu els sis ingredients següents i remeneu-ho suaument. Rectifiqueu-ho de sal i pebre.
Per ració: calories 185 (a partir de greixos 67); Càrrega glucèmica 0 (Baixa); Greix 7g (saturat 1g); Colesterol 13 mg; Sodi 496 mg; Hidrats de carboni 8g (Fibra dietètica 1g); Proteïna 21 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
