Teniu encara menys control sobre els vostres àpats quan viatgeu que quan mengeu a restaurants en territori conegut. Una varietat de factors poden augmentar els reptes d'aconseguir menjars sense lactis quan esteu a la carretera, a l'aire o al mar.
Tingueu en compte els factors següents que poden afectar la vostra dieta no làctia:
El vostre horari pot limitar les vostres opcions. Si us registreu a l'hotel fora de l'horari, és possible que els restaurants de la zona estiguin tancats i que el servei d'habitacions hagi finalitzat. El vostre únic punt de venda d'aliments pot ser una màquina expenedora o aquells cacauets de les aerolínies que estaves estalviant.
* Els quioscs de menjar que es troben als aeroports i hotels tenen menús limitats. És possible que els quioscs no portin la mateixa varietat d'articles de menú que els restaurants de servei complet. També poden confiar en aliments més preparats que s'envien des de les cuines exteriors, cosa que us ofereix menys marge per fer substitucions sense lactis.
No tens l'avantatge de la pista local. Al vostre barri, és possible que tingueu restaurants preferits on el personal conegui les vostres restriccions no lactis i coneixeu tan bé el menú que no teniu cap problema per aconseguir el que necessiteu. Quan sou fora de casa, les vostres experiències de restaurant poden ser encertades.
Quan viatgeu amb cotxe o autobús, normalment us limiteu als àpats al que sigui a prop de la propera sortida de l'autopista. Per tant, és probable que estigueu buscant cadenes de restaurants, parades de camions, locals de menjar ràpid i, de tant en tant, un restaurant familiar. Així, què faries tu?
Una opció és traçar el vostre viatge amb cotxe perquè aneu a restaurants que sabeu que tenen opcions que no són lactis als menús. Si feu la vostra investigació i planifiqueu la vostra ruta amb antelació, hauríeu de tenir opcions d'aliments disponibles.
La millor opció, però, pot ser prendre les coses a les teves mans i portar menjar amb tu per menjar a la carretera. D'aquesta manera, tindreu més control sobre el que teniu disponible.
El que porteu depèn, en part, de quant de temps estaràs fora i de si és convenient portar una nevera per a aliments peribles. Tingueu en compte també que, depenent d'on passeu la nit, és possible que tingueu accés a una nevera a l'habitació del vostre motel on podreu emmagatzemar tot el que no vau menjar aquell dia al cotxe o a l'autobús.
El servei de menjar de les companyies aèries és molt més limitat avui en dia que en anys passats. Com a resultat, hi ha menys opcions disponibles per a persones amb necessitats dietètiques especials. A més, és difícil trobar menjar adequat mentre es vol perquè hi ha menys companyies aèries que ofereixen menjar gratuït. Què ha de fer un viatger sense lactis?
Quan vols, és una bona idea tenir en compte els mateixos consells que es donen a les persones que fan viatges per carretera: portar menjar de casa. Com a mínim, porteu diversos aperitius portàtils (barras de granola, fruita seca i fruits secs i un parell de pomes) per retenir-vos en cas que us perdeu un àpat i tingueu gana.
En general, els aliments sòlids estan bé per controlar la seguretat als aeroports, però deixeu les begudes a casa. Les companyies aèries restringeixen que la majoria de fluids passin per seguretat. Tanmateix, podeu comprar aigua i altres begudes un cop hàgiu aprovat la seguretat.
En viatges més llargs, quan sàpigues que se't servirà un àpat, fes una sol·licitud a la companyia aèria amb antelació per a un àpat especial. Heu de configurar-ho amb el taulell de reserves de la companyia aèria com a mínim 24 hores abans del vostre vol, o és possible que pugueu fer la sol·licitud en el moment de fer la reserva.
A diferència d'altres formes de viatge, els creuers s'assemblen més a restaurants de servei complet. Si mengeu una dieta sense lactis, les vostres possibilitats d'aconseguir el que necessiteu quan feu un creuer són similars a les que mengeu fora a molts restaurants excel·lents.
Un avantatge afegit de menjar als vaixells de creuer és que molts àpats se serveixen en bufet. Això us permet triar i triar entre una àmplia gamma d'articles. Com que podeu veure el plat acabat abans de prendre-lo, també és probable que agafeu fonts òbvies de lactis, com la salsa de formatge al bròquil o el formatge ratllat a l'amanida.
Alguns menjadors de creuers també tenen servei de taula i fan menjar per encàrrec. En aquest cas, és possible que pugueu parlar amb els cambrers sobre les vostres necessitats i obtenir algunes modificacions senzilles als elements del menú per fer-los sense lactis.
Si teniu dubtes sobre si el vaixell podrà satisfer les vostres necessitats especials, pregunteu-ho amb antelació. Algunes línies de creuers publiquen els seus menús en línia perquè pugueu veure els tipus d'aliments que serveixen amb antelació.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
