La dieta mediterrània és més que menjar. És una manera d'abraçar la vida al màxim, de trobar pau i felicitat en els esdeveniments quotidians i de mantenir-se actiu i compromès de manera significativa. De fet, els beneficis que obtenen els que segueixen els principis clau de la dieta en si no només estan relacionats amb els aliments individuals, sinó amb la dieta en conjunt, que inclou no només el que menja sinó com es viu.
Històricament, la gent de la Mediterrània rural feia molta activitat diària a través de la feina, arribant on calia anar a peu i divertint-se. Tot i que potser confieu molt en el vostre cotxe i penseu que aquest estil de vida no és realista per a vosaltres, encara podeu trobar maneres d'incorporar regularment activitats que augmenten la freqüència cardíaca i utilitzin els músculs.
Guardeu les claus del cotxe per a un passeig saludable.
Pujar al teu cotxe per fer tots els encàrrecs no és una forma de vida a la costa mediterrània. Caminar fins al mercat de la cantonada o la fleca és una pràctica més habitual (com l'experiència d'un novaiorquès).
Trobeu maneres divertides de fer exercici diari.
Tot i que l'exercici formal no era exactament una part tradicional de la vida a la costa mediterrània —els vells de Creta no passaven gaire temps al gimnàs fa 50 anys—, podeu incorporar l'exercici programat a la vostra vida diària per augmentar el vostre nivell de activitat física.
Feu una llista de totes les activitats físiques que us agraden, com ara la jardineria, la natació, el senderisme, el footing, la bicicleta, el monopatí o l'esquí, i feu més temps per participar en aquestes aficions. Si t'agrada anar al gimnàs, afegiu-ho a la vostra llista. Incorporar una activitat divertida cada dia ajuda molt a la vostra salut.
Si us passeu el dia anant, anant, anant i caient al llit cada nit preguntant-vos on ha anat el dia o marcant mentalment articles per a la llista de tasques pendents de demà, definitivament haureu d'acceptar la idea que alentir-vos és bo per a vosaltres.
Si no creieu que alentir-vos realment pot fer tant per a la vostra salut, tingueu en compte aquest estudi: els investigadors de la Universitat de Rochester van trobar que des de divendres a la nit fins diumenge, els participants de l'estudi, fins i tot aquells amb ingressos elevats o vides laborals emocionants, eren de millor estat d'ànim, mostraven un major gaudi amb la vida i tenien menys molèsties i dolors.
Preneu-vos temps per a l'àpat més gran del dia.
Tot i que els residents de la Mediterrània d'abans eren treballadors durs, sovint realitzant una quantitat important de treball manual, sempre es dedicaven a l'àpat més gran del dia. Prendre temps per a l'àpat i la família era una prioritat; no veies gent menjant en cinc minuts al taulell.
Feu temps per descansar.
El son és una necessitat bàsica i fonamental que ara s'està deixant de banda pels horaris ocupats. La quantitat mitjana de son que dormen els nord-americans avui és 2 hores menys que fa 50 anys. El son és crucial per a una salut adequada, i la manca de son pot afectar-te de moltes maneres, inclosa la disminució de la teva capacitat de pensament cognitiu (acomiadar-te de la resolució efectiva de problemes!) i augmentar el risc de patir malalties del cor, pressió arterial alta, ictus, etc. augment de pes i envelliment de la pell.
Per motius de salut, els metges recomanen dormir vuit hores cada nit. Un estil de vida mediterrani afavoreix el temps de descans, inclòs el temps d'inactivitat bàsic i el son. Una migdiada a la tarda no és tan estranya.
Preneu-vos una estona per olorar les roses.
La gent de la costa mediterrània gaudeix de tots els aspectes de la vida, com ara el menjar, l'art, la música i la natura. Omplen els seus sentits amb gran estima. Quan va ser l'última vegada que vas escoltar música o vas seure en un jardí admirant les flors? Aquestes petites coses poden tenir un gran impacte en la vostra salut perquè prendre coses que us són boniques és una part important de la relaxació i la gestió de l'estrès.
En moltes zones, especialment a la regió mediterrània, el treball és una manera de viure la vida al màxim més que el focus principal de la vida. Molta gent als Estats Units i al Canadà treballen dies cada cop més llargs, i la competència fa que el dia a dia se senti com una batalla inacabable per assolir els vostres objectius professionals.
Tot i que la jornada laboral tradicional és de 8 hores, les jornades de 10 a 12 hores sembla que s'han convertit en la norma. Si aquesta descripció us sembla massa familiar, és possible que el treball us consumeixi més de la part justa de la vostra vida.
Cap home ni dona és una illa. I una manera de treure el màxim profit de l'estil de vida mediterrani és abraçar les connexions que teniu amb la vostra família i el vostre cercle d'amics i permetre-vos descobrir i gaudir de les coses que us apassionen.
Gaudeix del temps amb els amics i la família.
Un segell distintiu de la vida mediterrània és el temps passat amb la família i els amics. De fet, moltes famílies de la Mediterrània fan sopars un o dos cops per setmana en lloc d'un o dos cops a l'any com fan molts nord-americans. La diversió i les rialles que vénen amb les trobades amistoses són vitals per a la gestió de l'estrès. Sense aquestes petites experiències alegres, l'estrès pot arribar a un equilibri poc saludable.
Crea una vida on la diversió i la passió siguin prioritats.
Gaudir de la vida, riure i passar temps per divertir-se és una prioritat en determinades regions de la costa mediterrània. La diversió és única per a tu. Potser vol dir passar temps amb la família, veure una pel·lícula divertida, fer alguna cosa activa com esquiar o simplement jugar a cartes. No importa el que trobeu divertit, feu-ne més! Les activitats divertides us ajuden a combatre l'estrès, per no parlar de crear records.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
