Saber com canviar els ingredients que no són Paleo pels seus germans aprovats per Paleo és essencial si voleu crear menjars Paleo saludables que satisfacin. Quan canvieu els ingredients actuals per altres de Paleo més saludables, transformeu els aliments habituals en superaliments. A qui no li agrada això? Aquí teniu alguns suggeriments:
C oli oconut en lloc dels olis processats: Una de les coses més importants que pot fer per la seva salut és rasa olis processats (com l'oli de canola, oli de blat de moro, oli de soja, i tots els olis vegetals). Quan utilitzeu olis no saludables, encara podeu crear inflamació al vostre cos, per molt que siguin els altres ingredients del vostre àpat. De fet, aquest canvi és probablement l'intercanvi més important que podeu fer.
Aminoàcids de coco en lloc de salsa de soja: quan vulgueu el gust de salsa de soja salada per a sofregits, salses o salses, deixeu la vostra salsa de soja plena de sodi per als aminoàcids de coco. Directament de la saba d'un arbre de coco, aquesta salsa és més saludable i reflecteix el gust de la salsa de soja.
Farina d'ametlla i/o coco en lloc de farina blanca: aquestes farines de fruits secs naturals són tan fàcils de treballar i mai us perdreu les delícies ensucrades carregades de gra, un cop descobriu com de fantàstiques són aquestes farines.
S Weet papa en lloc de papa blanca: A l'fer aquest intercanvi fàcil, s'evita antinutrientes (substàncies que inhibeixen l'absorció de nutrients) que es troben a la pell de les patates blanques i aconseguir més beta carotè i vitamina A. Les patates dolces són totalment aprovats per la Paleo i són un gran menjar de recuperació després de l'entrenament.
Mel o xarop d'auró en lloc de sucre blanc i edulcorants artificials: el sucre és sucre, però alguns edulcorants (com la mel i el xarop d'auró) afegeixen una petita quantitat de valor a la vostra salut. El xarop d'auró orgànic conté vitamines del grup B i la mel té propietats naturals per augmentar la immunitat. Mentre que el sucre blanc i els edulcorants artificials lixivien els nutrients del cos.
Sal marina celta en lloc de sal de taula refinada: els ingredients de processament i antiaglomeració de la sal de taula refinada no són saludables. La sal natural com la sal marina celta proporciona minerals. Nota: aquesta sal és completament natural sense cap tipus de processament, de manera que no s'afegeix iode. Feu un punt per complementar la vostra dieta amb una bona font de iode.
S Almon hamburgueses en lloc d'hamburgueses vegetarianes: Una hamburguesa vegetariana gluten ple (sovint trucat un frankenfood perquè és tan processat) no té valor redemptor. Una millor opció són les hamburgueses de salmó, que estan farcides de greixos saludables omega-3 i proteïnes per fer-te veure i sentir-te genial!
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
