La tendència que coneixem com a “exprimir sucs” no es va popularitzar realment fins al voltant de l'any 2010. Avui dia, podeu trobar al mercat tot tipus d'exprimidors per ajudar-vos a incorporar més fruites i verdures a la vostra dieta.
Tot i que el suc diari pot aportar molts beneficis per a la salut, també hi ha alguns riscos amb el suc, especialment per a persones amb determinades condicions de salut o que prenen medicaments amb recepta. Comprèn els riscos que comporta l'extracció de sucs perquè puguis prendre les millors decisions per a tu i la teva família.
Beneficis per a la salut dels sucs
En general, qualsevol cosa que us porti a incloure més fruites i verdures a la vostra dieta és bo per a vosaltres. Els defensors dels sucs diuen que és una manera relativament fàcil i deliciosa per a les persones que d'altra manera no menjarien la quantitat recomanada de fruites i verdures fresques per incorporar-les a la seva dieta. Assegureu-vos de saber quines fruites i verdures heu d' evitar fer sucs abans de començar.
A més d'aconseguir aquests nutrients afegits, hi ha molts altres beneficis del suc com a part de la vostra rutina diària. Hi ha certa controvèrsia al món mèdic sobre si els riscos de la neteja de sucs superen els beneficis, i alguns experts expressen la seva preocupació perquè les neteja extremes de sucs poden causar més mal que bé. Tanmateix, afegir un got de suc acabat d'esprémer a la vostra dieta cada dia, en general, pot afectar positivament la vostra salut.
Moltes investigacions suggereixen la connexió entre la salut intestinal i la salut general. Concretament, tenir el tipus adequat de bacteris a l'intestí us pot ajudar a sentir-vos millor físicament i mentalment.
La millor manera de millorar la vostra salut intestinal mitjançant el suc és utilitzant verdures crucíferes, que són riques en prebiòtics. Els prebiòtics són hidrats de carboni fermentables que nodreixen els intestins. Poden ajudar-vos a sentir-vos més ple durant més temps, a més ajuden a la digestió, augmenten la immunitat i redueixen la inflamació. Podeu prendre suplements prebiòtics, o podeu obtenir els beneficis menjant aliments rics en prebiòtics. Alguns exemples de verdures que contenen prebiòtics beneficiosos inclouen la coliflor, el bròquil, la col, la col, el rave, la col, el rutabaga i les cols de Brussel·les.
Els estudis que examinen específicament la connexió entre el suc i la salut intestinal són limitats. Un petit estudi d'investigació va trobar que els participants que van fer una neteja de sucs de tres dies tenien una sensació de benestar augmentada 14 dies després que s'hagués acabat la neteja. Els investigadors van contribuir amb això als bacteris intestinals alterats que van resultar de la neteja del suc
El suc no pot curar el càncer, però pot facilitar que els pacients que se sotmeten a tractaments de quimioteràpia aportin vitamines i nutrients essencials a la seva dieta. El vostre metge us pot aconsellar quin tipus de dieta heu de seguir i probablement us dirà que no seguiu una dieta estrictament líquida.
Per als pacients sotmesos a quimioteràpia i altres tractaments per combatre el càncer, el suc pot ser una manera fàcil d'obtenir nutrients essencials quan menjar fruites i verdures senceres és massa. Afegiu llavors de llinosa, iogurt, llet o mantega de cacauet farcides de proteïnes al vostre suc per afegir calories i ajudar-vos a retenir la massa muscular.
Com que el suc elimina la polpa fibrosa, el suc que queda és molt fàcil de digerir pel cos i la digestió es fa ràpidament. Tingueu en compte que com que no obteniu els beneficis de la fibra de les fruites i verdures que feu el suc, encara heu d'incorporar fruites i verdures senceres a la vostra dieta diària. El suc no ha de substituir fruites i verdures senceres; hauria de complementar-los.
Si voleu obtenir els beneficis afegits de la polpa fibrosa, podeu afegir polpa extreta a altres plats, com magdalenes o sopes. També podeu girar entre la barreja i el suc, ja que.
És habitual quedar-se arruïnat de tant en tant. Després de tot, l'estrès forma part de les nostres vides ocupades. Però quan el teu cos s'estressa excessivament i està deteriorat, pot provocar una cosa que es coneix com a fatiga suprarenal. La fatiga suprarenal és un terme que s'utilitza per descriure una condició en què les glàndules suprarenals estan sobrecarregats, generalment per estrès i esgotament.
Tot i que molts experts en l'àmbit mèdic no consideren que la fatiga suprarenal sigui una malaltia diagnosticable, moltes persones encara experimenten símptomes i troben alleujament canviant la seva dieta. per nodrir les glàndules suprarenals i recuperar-se de l'esgotament i l'estrès crònic.
És cert que fer sucs us pot ajudar a perdre pes, però només si ho feu amb reflexió. Els dejunis de sucs estan de moda, però en realitat poden provocar un augment de pes si beu sucs fets principalment amb fruites i, per tant, carregats de sucre. A més, com que no rebeu la fibra de farciment de les fruites i verdures que feu el suc, és possible que acabeu tenint gana i que us recupereu del tot.
En general, afegir més fruites i verdures a la vostra dieta començant el dia amb suc de la vostra màquina de suc pot contribuir a un estil de vida més saludable i conduir a una pèrdua de pes gradual. Els sucs de neteja poden ajudar-vos a perdre pes temporalment, ja que són extremadament restrictius en calories, però no proporcionen una solució permanent per a la pèrdua de pes. És millor utilitzar un espremedor per millorar la vostra dieta, no per substituir els aliments sencers.
Riscos del suc
Tot i que els sucs tenen molts beneficis per a la salut, també hi ha alguns riscos que hauríeu de tenir en compte abans de submergir-vos. En general, el millor és afegir sucs a la vostra dieta a més de menjar aliments sencers en comptes de netejar els sucs per substituir els sucs sencers. aliments. Fer un suc ràpid o netejar el suc pot ser perjudicial per a la vostra salut ja que esgota el vostre cos de nutrients vitals.
Parleu amb el vostre metge si teniu alguna preocupació específica abans de començar a fer suc, especialment si esteu prenent qualsevol tipus de medicament amb recepta o si teniu una malaltia crònica.
El suc fresc és fantàstic, però només durant un temps limitat. Només feu prou suc per a una porció i beveu-lo immediatament. És fàcil que els bacteris puguin entrar al suc no pasteuritzat , cosa que pot provocar una intoxicació alimentària. Les persones que corren un risc especial són els nens, les persones grans i qualsevol persona que tingui un trastorn immunològic.
Parleu amb el vostre metge si esteu prenent medicaments amb recepta abans de començar a fer suc, ja que alguns medicaments poden interactuar negativament amb els ingredients clau del suc fresc. Per exemple, el diluent de la sang Warfarin pot funcionar de manera incorrecta en pacients que reben una gran dosi de vitamina K a la seva dieta a partir d'aliments com la kale i els espinacs.
El suc d'aranja pot ser perjudicial per a les persones que prenen determinades estatines per controlar el seu colesterol bloquejant un enzim important que controla com el seu cos absorbeix les drogues. A més, beure suc d'aranja mentre prens estatines pot causar dolor a les articulacions i els músculs, descomposició muscular, danys hepàtics i fins i tot insuficiència renal.
La FDA també adverteix que l'aranja pot interactuar amb certs medicaments que tracten tot, des de les al·lèrgies fins a la pressió arterial alta. El vostre metge us pot ajudar a determinar amb quines fruites i verdures es poden fer sucs i quines hauríeu d'evitar en funció del vostre historial mèdic i de la vostra llista actual de medicaments prescrits.
Algunes investigacions suggereixen que la neteja de sucs pot fer mal als ronyons i provocar càlculs renals o altres problemes renals. Això sol ser una preocupació per a les persones que tenen una afecció renal existent o per a les persones que fan neteja prolongada de sucs. Els sucs són rics en oxalat, que pot contribuir al mal funcionament dels ronyons. Parleu amb el vostre metge abans de començar a fer suc si teniu, o heu tingut alguna vegada, problemes renals.
Sembla contra intuïtiu, però beure massa suc pot deshidratar-te . Això és perquè alguns sucs tenen un efecte diürètic, que pot provocar diarrea i deshidratació. Prendre un got diari de suc no hauria de provocar que et deshidratis, però fer un suc ràpid o netejar-lo pot tenir aquest efecte. Deixeu de fer sucs si comenceu a tenir mals de cap, a sentir-vos avorrits o a experimentar diarrea, ja que tots aquests són signes que esteu deshidratat.
Com que el suc treu tota la polpa fibrosa, essencialment tot va directament al torrent sanguini. Si estàs bevent suc ple de fruites i carregat de sucre, això pot augmentar el nivell de sucre en la sang, causant problemes a qualsevol persona, especialment a les persones amb diabetis. De fet, un estudi de Harvard va determinar que les persones que es consideraven prediabètiques tenien un 21% més de probabilitats de patir diabetis quan bevien suc en lloc de fruites senceres.
Si sou prediabètic o diabètic, parleu amb el vostre metge abans de començar a fer suc. Fer suc pot ser beneficiós sempre que estigueu fent suc de la combinació adequada de fruites i verdures.
Fer sucs amb moderació com a part d'un estil de vida saludable pot aportar al vostre cos nutrients valuosos i animar-vos a menjar més fruites i verdures. Si teniu problemes de salut específics, consulteu el vostre metge abans de començar a fer suc per assegurar-vos que feu servir la combinació correcta d'ingredients.
Fer sucs a casa és més fàcil i menys costós que comprar sucs a la botiga o en una barra de sucs. A més, podeu triar exactament quins ingredients afegireu al vostre suc per fer els vostres propis breus deliciosos quan vulgueu.
Esteu preparats per provar el suc? Fes una ullada a les nostres millors opcions per a espremedors i mireu quins tipus diferents d'espremedores hi ha al mercat perquè pugueu obtenir el millor per al vostre estil de vida.
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
Aquesta marinada tradicional japonesa és perfecta per a la majoria de filets de peix. Es recomana la tonyina o el salmó, però també podeu substituir el peix espasa. El marisc es pot millorar amb una varietat d'espècies, tal com mostra aquesta recepta. Crèdit: ©iStockphoto.com/evgenyb Rendiment: 4 porcions Temps de preparació: 10 minuts; De 15 a 30 minuts Temps de marinat Temps de cocció: 10 minuts Mesurador d'espècies: […]
Un pretzel gruixut i masticable és un aperitiu sumptuós que pots gaudir encara que no puguis digerir el gluten. Aquesta recepta sense gluten és apta per a persones celíaques. Per obtenir un pretzel de formatge, afegiu formatge a la massa i espolseu sal gruixuda sobre els pretzels abans de posar-los al forn per obtenir un autèntic toc de pretzel. […]
Les receptes de còctels que s'enumeren aquí són clàssiques per una raó: tenen un bon gust. Tant si sou un cambrer professional com si només algú a qui li agrada fer còctels a casa, hauríeu de saber fer aquestes receptes de begudes combinades com si sabeu fer torrades. Còctel Bacardi El còctel Bacardi és l'únic còctel emès […]
Proveu aquesta saborosa recepta de dieta cetogràfica per a anells de ceba cruixents com a aperitiu o com a berenar. És baix en carbohidrats i deliciós, d'aFamilyToday.com.
Les taules aquí proporcionen temps i temperatures de cocció aproximats per rostir carn de vedella, aus, porc i xai. Voleu treure un rostit de carn quan la seva temperatura interna sigui de 5 a 10 graus F inferior a la temperatura interna final i, a continuació, deixeu-lo reposar uns 15 minuts. Durant el temps de repòs, el rostit es cuina 5 […]
Els condiments clàssics asiàtics (gingebre, all i salsa de soja) aporten un gran sabor a aquesta recepta de panxa plana per a porc mongol, mentre que les pastanagues, el bròquil i els pebrots vermells ajuden a crear un plat colorit que agrada als vostres ulls i al vostre paladar. Serviu el porc amb arròs integral o en tasses d'enciam. Manteniu les vostres porcions sota control amb […]
Tant els moniatos blancs com els moniatos es poden fermentar. Podeu inclinar-vos cap a aquest últim, ja que els moniatos són una font rica de vitamina A, betacarotè i fibra, i tenen un gust deliciós. Tanmateix, si no són el vostre, fins i tot podeu posar-vos a les mans de "moniatos blancs", que semblen una patata però […]
La ginebra seca de Londres, el tipus de ginebra més popular del món, rarament es fa a Londres (només queda un destil·lador a la ciutat) i només és seca en el sentit que li falta sucre per fer-la dolça. Les ginebres seques de Londres solen tenir un alt contingut d'alcohol: 90 proves (45 per cent d'alcohol en volum, o ABV) [...]
Així doncs, ja esteu preparats per provar-vos l'elaboració del vi. Les següents receptes us poden ajudar a començar amb els ingredients adequats per a deliciosos vins casolans, però tingueu en compte: fer una ampolla de vi de principi a fi pot trigar sis mesos o un any. És important destacar que tot depèn del que passa durant la setmana o dues […]
