Probablement voldreu buscar informació detallada sobre com i per què voleu quedar-vos sense blat. Tanmateix, per despertar-vos la gana sense blat, aquí teniu una versió abreujada de com assolir el vostre objectiu ara mateix.
Netegeu la vostra cuina.
La vostra nevera, congelador i rebost han d'estar exempts de blat, sucre afegit i olis vegetals perquè no tingueu cap temptació de la vostra nova forma de vida. (Mentre hi esteu, potser només llenceu tots els productes de gra per complet.) Per què arriscar-vos a descarrilar-vos?
Dirigiu-vos a la botiga de queviures per reposar la cuina.
Els vostres articles vindran del perímetre de la botiga, on resideixen les fruites fresques, verdures, carns i lactis. Alguns elements essencials que sempre hauríeu de tenir a mà són ous criats a les pastures, oli de coco, vedella alimentada amb pastura, verdures de fulla fosca i un assortiment de baies orgàniques.
També és possible que vulgueu comprar un assortiment de fruits secs, formatges, verdures crues, xocolata negra i iogurt grec per tenir a mà per a berenar. Les vostres necessitats de berenar van molt per sota de la vostra norma quan no teniu blat, però de vegades és bo fer-hi una mica de menjar.
Opcional: feu algunes proves, com ara un panell bàsic de lípids.
De vegades, aconseguir un panell de lípids és tan fàcil com entrar a la farmàcia local. Tot i que no és necessari, és una bona manera d'aconseguir una referència per als marcadors de salut perquè pugueu fer un seguiment del vostre progrés.
Comença a pensar en el teu pla d'exercicis.
Feu una excursió al gimnàs més proper o aneu a una botiga d'equips de fitness si teniu previst fer exercici a casa. L'exercici és una part integral del vostre èxit, així que no us demoreu.
Així, bàsicament, torneu a una dieta baixa o sense cereals, baixa en sucre i alta en greixos que era molt més comuna fa més de 50 anys. Només cal tornar als hàbits que abans eren predominants, on el menjar real era la norma i molt poques persones menjaven res d'una caixa o des d'una finestra.
La transició a un estil de vida sense blat no és fàcil. Tot i que el millor és anar al gall dindi fred, tothom té equivocacions al llarg del camí. És un procés que evoluciona amb el temps a mesura que et sents cada cop més còmode amb el que pots i no pots menjar, o millor dit, tria menjar i no menjar.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
