El glucagó és una hormona que augmenta la glucosa en sang estimulant el fetge perquè produeixi i alliberi glucosa. Normalment, el pàncrees fa glucagó automàticament quan els nivells de glucosa en sang cauen massa, però amb la diabetis de llarga data, la producció de glucagó es pot veure compromesa. El glucagó està disponible amb recepta mèdica i s'administra per injecció. Els kits de glucagó s'han de prescriure a totes les persones amb diabetis tipus 1 i a persones amb diabetis tipus 2 amb teràpia intensiva d'insulina.
El glucagó per injecció és un tractament adequat per a la hipoglucèmia severa, per exemple, si la persona amb diabetis no pot empassar amb seguretat, mostra una falta de coordinació o combativitat severa, perd el coneixement o té una convulsió. El glucagó l'ha d'administrar un familiar, un amic, un professor o un company de feina. Els possibles ajudants s'han d'identificar i formar amb antelació perquè sàpiguen com respondre en cas d'emergència.
Els kits de glucagó (que caduquen anualment) normalment contenen un vial de pols i una xeringa que s'omple prèviament amb un líquid. La pols del vial és el glucagó. El glucagó s'ha de barrejar abans d'utilitzar-lo. Primer s'ha d'injectar el líquid de la xeringa al vial de pols. A continuació, es gira el vial per dissoldre el glucagó en pols. Un cop barrejada, la dosi de glucagó es torna a introduir a la xeringa i es pot administrar mitjançant injecció a la cuixa o al braç. La dosi per als nens és menor que la dosi per als adults.
Les instruccions que es discuteixen aquí són simplement per familiaritzar-vos amb el concepte i no substitueixen la formació adequada en persona per part d'un proveïdor d'atenció mèdica.
Si algú amb diabetis s'ha desmaiat o està tenint una convulsió, truqueu al 911. Qualsevol persona entrenada per donar glucagó pot fer-ho, però és important quedar-se amb la persona que no respon perquè el glucagó pot causar nàusees i vòmits. És molt important protegir les vies respiratòries i evitar l'aspiració (el vòmit entra als pulmons). Col·loqueu la persona en posició de recuperació fent-la rodar de costat amb la cama superior doblegada. El genoll ha de fer de suport i evitar que rodi. Inclineu suaument la barbeta cap amunt per mantenir obert el pas d'aire.
Il·lustració de Kathryn Born, MA
La posició de recuperació.
Per a algú que s'ha desmaiat, el glucagó és el tractament d'elecció perquè no es pot posar carbohidrats a la boca d'una persona inconscient pel risc d'asfixia. Feu que un metge, farmacèutic, infermer o educador en diabetis revisi l'ús, el procediment i les precaucions del glucagó amb vosaltres, i, al seu torn, podeu formar aquells que puguin administrar-lo.
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
Aquesta marinada tradicional japonesa és perfecta per a la majoria de filets de peix. Es recomana la tonyina o el salmó, però també podeu substituir el peix espasa. El marisc es pot millorar amb una varietat d'espècies, tal com mostra aquesta recepta. Crèdit: ©iStockphoto.com/evgenyb Rendiment: 4 porcions Temps de preparació: 10 minuts; De 15 a 30 minuts Temps de marinat Temps de cocció: 10 minuts Mesurador d'espècies: […]
Un pretzel gruixut i masticable és un aperitiu sumptuós que pots gaudir encara que no puguis digerir el gluten. Aquesta recepta sense gluten és apta per a persones celíaques. Per obtenir un pretzel de formatge, afegiu formatge a la massa i espolseu sal gruixuda sobre els pretzels abans de posar-los al forn per obtenir un autèntic toc de pretzel. […]
Les receptes de còctels que s'enumeren aquí són clàssiques per una raó: tenen un bon gust. Tant si sou un cambrer professional com si només algú a qui li agrada fer còctels a casa, hauríeu de saber fer aquestes receptes de begudes combinades com si sabeu fer torrades. Còctel Bacardi El còctel Bacardi és l'únic còctel emès […]
Proveu aquesta saborosa recepta de dieta cetogràfica per a anells de ceba cruixents com a aperitiu o com a berenar. És baix en carbohidrats i deliciós, d'aFamilyToday.com.
Les taules aquí proporcionen temps i temperatures de cocció aproximats per rostir carn de vedella, aus, porc i xai. Voleu treure un rostit de carn quan la seva temperatura interna sigui de 5 a 10 graus F inferior a la temperatura interna final i, a continuació, deixeu-lo reposar uns 15 minuts. Durant el temps de repòs, el rostit es cuina 5 […]
Els condiments clàssics asiàtics (gingebre, all i salsa de soja) aporten un gran sabor a aquesta recepta de panxa plana per a porc mongol, mentre que les pastanagues, el bròquil i els pebrots vermells ajuden a crear un plat colorit que agrada als vostres ulls i al vostre paladar. Serviu el porc amb arròs integral o en tasses d'enciam. Manteniu les vostres porcions sota control amb […]
Tant els moniatos blancs com els moniatos es poden fermentar. Podeu inclinar-vos cap a aquest últim, ja que els moniatos són una font rica de vitamina A, betacarotè i fibra, i tenen un gust deliciós. Tanmateix, si no són el vostre, fins i tot podeu posar-vos a les mans de "moniatos blancs", que semblen una patata però […]
La ginebra seca de Londres, el tipus de ginebra més popular del món, rarament es fa a Londres (només queda un destil·lador a la ciutat) i només és seca en el sentit que li falta sucre per fer-la dolça. Les ginebres seques de Londres solen tenir un alt contingut d'alcohol: 90 proves (45 per cent d'alcohol en volum, o ABV) [...]
Així doncs, ja esteu preparats per provar-vos l'elaboració del vi. Les següents receptes us poden ajudar a començar amb els ingredients adequats per a deliciosos vins casolans, però tingueu en compte: fer una ampolla de vi de principi a fi pot trigar sis mesos o un any. És important destacar que tot depèn del que passa durant la setmana o dues […]
