L'aigua és un ingredient essencial en una dieta paleo. Els homes de les coves tenien un subministrament natural d'aigua neta i lliure de toxines, però potser haureu d'anar més enllà de l'aixeta per obtenir un subministrament saludable.
El teu cos està format per un 60 per cent d'aigua. De la mateixa manera que el vostre cos necessita macronutrients (com proteïnes, carbohidrats i greixos saludables) per funcionar, també necessita aigua. L'aigua pura i neta és el més essencial de tots els nutrients. Pots viure setmanes sense consumir aliments, però no pots passar més d'un parell de dies sense aigua.
La ingesta adequada d'aigua és tan vital per al vostre ésser que una deficiència d'un 1% pot presentar signes de disfuncions al vostre cos. Una mica més de deshidratació i tens un risc exponencial per a la salut.
També necessiteu aigua per mantenir els equilibris químics del vostre cos, com ara aquestes funcions importants:
Equilibra els nivells àcid-base
Eliminació de residus dels pulmons, la pell i el còlon
Regulador de les hormones
Transport de nutrients a les cèl·lules
El teu cos respon amb diferents senyals quan està deshidratat o té gana. Moltes vegades, la gent llegeix malament els signes i intervenen amb aliments, medicaments o procediments que no són necessaris. Tot el que realment necessitava el teu cos era una mica d'aigua, una altra d'aquestes armes de salut senzilles que sovint es passa per alt perquè sembla tan senzill!
El teu cervell reconeix els baixos nivells d'energia disponibles per a les funcions del seu cos. La fam o la set cauen dins d'aquesta senyalització. Com que els senyals cerebrals són simultanis, les persones de vegades confonen aquests senyals i assumeixen que necessiten menjar quan realment necessiten aigua.
Un dels principals problemes d'aquesta confusió de senyals entre set i gana és no entendre quanta aigua realment necessiteu i malinterpretar els signes de deshidratació. La clau és estar en sintonia amb el teu cos i saber quan beure aigua.
El bloqueig més gran està esperant fins que tinguis set de beure. El vostre centre cerebral no envia cap missatge fins que esteu gairebé un 2% deshidratat. Aleshores, és probable que ja hagis trobat alguns problemes associats a la deshidratació. Els teus ronyons reben el senyal baix abans que tu, de manera que respon disminuint la producció d'orina, un gran senyal que necessites més aigua.
A continuació es mostren com es presenten alguns dels signes de deshidratació al vostre sistema:
Dolor d'artritis
Fam crònica
Depressió
Excés de pes corporal
Cefalees
Colesterol alt en sang
Hipertensió arterial
Dolor intestinal
Necessites com a mínim de sis a vuit tasses. Una bona manera de saber si estàs hidratat és simplement mirar la teva orina. Si és d'un color groc pàl·lid a clar, estàs ben hidratat. Si la teva orina és de color groc fosc, és hora de beure una mica d'aigua!
La ingesta òptima d'aigua hauria de ser la meitat del pes corporal en unces. Per tant, si peses 100 lliures, necessites 50 unces d'aigua al dia. Si fas exercici, hauries de consumir encara més aigua. Adquirir l'hàbit de beure aigua abans, durant i immediatament després de l'exercici.
Prehidrateu-vos al matí! És una bona manera de moure la teva sang i transportar totes les coses bones al teu cos!
L'aigua de l'aixeta és fàcil d'aconseguir i de baix cost. Però és saludable beure? El Grup de Treball Ambiental (EWG) va obtenir gairebé 20 milions de registres dels funcionaris estatals d'aigua. Increïblement, més de la meitat dels contaminants químics que van trobar (315 en total) no estan subjectes a cap normativa de salut o seguretat, de manera que poden aparèixer a l'aigua en qualsevol quantitat, i és legal.
Els contaminants que cal preocupar a l'aigua de l'aixeta són
Bacteris
Substàncies químiques ambientals
Metalls pesants
Paràsits
Contaminació radiològica
A més, fins i tot els sistemes públics d'aigua, on l'aigua es filtra, tornen a afegir clor i fluor a l'aigua. També has de pensar en les canonades de casa teva. El tipus de canonades que tinguis i qualsevol corrosió poden provocar contaminació.
Per prendre una decisió sobre si la vostra aigua és segura, potser haureu de fer una investigació. Si teniu un sistema d'aigua públic, teniu dret a demanar els resultats de les proves d'aigua anteriors. L'Agència de Protecció del Medi Ambient (EPA) requereix que les empreses de serveis públics proporcionin un informe de confiança del consumidor. Si tens aigua de pou, hauràs de provar-la tu mateix.
Fer proves de l'aigua en un laboratori elimina totes les conjectures. La vostra autoritat sanitària local pot oferir kits de prova gratuïts. Per obtenir un gran recurs sobre laboratoris de proves certificats i aigua a la vostra zona, truqueu a la línia directa d'aigua potable de l'EPA (800-426-4791). L' EWG també té un lloc d'informació on podeu veure com es classifica l'aigua del vostre estat.
A menys que sàpigues que l'aigua de l'aixeta és segura, beveu-la només quan estiguis desesperat i busqueu una font més neta.
Una de les maneres més senzilles de perdre pes i millorar la salut és escoltar el senyal d'aigua del teu cos, és a dir, aigua neta i pura. Potser no tingueu accés a l'aigua pura d'un riu o d'un riu, però us podeu acostar!
L'aigua que entra al teu cos no només prové de l'aixeta de la cuina. També prové de totes les fonts d'aigua de casa teva (com el bany o la dutxa).
Les ampolles d'aigua no són una alternativa a l'aigua de l'aixeta perquè els envasos de plàstic que contenen contaminen el teu cos i el món. El bisfenol A (BPA) i els ftalats químics continguts en els plàstics són perillosos per a la salut.
Fins i tot els nivells baixos d'aquestes substàncies químiques causen malalties i poden crear alteracions hormonals. A més, el 40 per cent de l'aigua embotellada es pren simplement de l'aigua de l'aixeta municipal, de manera que la majoria d'aigua embotellada no és més que aigua de l'aixeta en ampolles tòxiques.
El teu cos necessita aigua pura i neta sense tot el cor, el fluor i les toxines. La millor manera d'aconseguir aquest tipus d'aigua és mitjançant un sistema de filtració d'aigua. Saber què hi ha a l'aigua i què s'ha de filtrar és un bon lloc per començar. Aquí és on entren les proves d'aigua.
Si no voleu provar l'aigua, com a mínim, assegureu-vos que la filtració elimina el següent:
Arsènic
Clor
Cloroform
E. coli
Fluorur
Nitrits i nitrats
Radó
Podeu triar entre un sistema que filtra l'aigua en una zona de la vostra casa o un sistema de filtració de tota la casa. El millor dels casos és assegurar-se que tota l'aigua de casa teva es filtra, inclosa l'aigua del bany i l'aigua de cuina. Trieu un sistema que s'adapti a les vostres necessitats i pressupost personals.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
