El cafè i el te poden ser més coneguts per oferir l'estimulant cafeïna, però l'evidència augmenta per donar suport a beneficis significatius per a la salut per a tots dos. Pel que fa a la cafeïna, el cafè s'emporta el premi, que ofereix entre dues i cinc vegades més per tassa. Aquesta és una bona notícia per als caps adormits, però la majoria dels beneficis per a la salut del cafè i el te semblen no relacionats amb la cafeïna.
I la cafeïna no és ben tolerada per algunes persones. El cafè, per cert, és més popular que el te als Estats Units per uns 2,5 a 1 galons consumits anualment, però a tot el món, el te ocupa el segon lloc com a beguda, només darrere de l'aigua.
Tant el cafè com el te semblen reduir el risc de patir malalties cardiovasculars i, tot i que l'efecte s'atribueix sovint als antioxidants continguts en tots dos, els mecanismes reals no estan clars. Investigacions recents mostren un risc reduït d'ictus tant per als bevedors de cafè com de te. El consum de cafè té una associació bastant clara amb un risc reduït de demència i malaltia de Parkinson.
A més, els estudis que involucren centenars de milers de subjectes mostren que el consum intens de cafè pot reduir el risc de diabetis en més d'un 30 per cent. Una revisió dels suplements de pèrdua de pes va trobar que només el te verd proporcionava un benefici genuí per a la gestió del pes.
Amb tot, les dades de salut sobre el cafè i el te semblen sòlides, i es pot recomanar que tots dos siguin coherents amb una gestió eficaç de la diabetis. Tanmateix, com l'alcohol, els inconvenients poden estar en ingredients afegits. El sucre i les cremes poden afegir calories, greixos i hidrats de carboni, i les begudes especials de cafè o te poden prendre una mossegada important del vostre pressupost diari de calories i carbohidrats.
Un frappuccino de moca de xocolata blanca gran pesa 440 calories, 16 grams de greix total, amb 69 grams d'hidrats de carboni si es fa amb llet sencera: un te verd té 390 calories, 7 grams de greix i 57 grams de carbohidrats.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
