Un foc de cuina pot començar de moltes maneres: poseu un rotllo de tovalloles de paper a la cuina; t'oblides de vigilar l'olla; poses aquell bol amb vora daurada al microones.
Quan tens una flamada a la cuina, has d'actuar ràpidament per evitar que el foc es descontroli. Però com actueu depèn del tipus de foc que tingueu i d'on sigui. La majoria dels incendis petits no requereixen una trucada al departament de bombers, ni l'ús d'un extintor, però per si de cas, tingueu sempre a mà un extintor certificat ABC! Aquests extintors poden apagar incendis provocats per aparells elèctrics així com focs de greix.
Si teniu foc a la cuina, no us espanteu. En comptes d'això, memoritzeu aquestes instruccions per apagar focs de cuina:
Si teniu foc al forn, tanqueu la porta i apagueu el forn. La manca d'oxigen apagarà les flames. Si el vostre forn continua fumant com si encara hi hagués un foc, truqueu als bombers.
Si tens foc a una paella i pots posar la tapa a la paella amb seguretat, fes-ho. Utilitzeu un guant de forn, aplaudiu la tapa, retireu la paella del cremador i apagueu l'estufa. La manca d'oxigen apagarà les flames d'una olla tal com ho farà quan tanqueu la porta del forn. Si no podeu posar la tapa en una paella amb flames o no teniu una tapa per a la paella, feu servir aquest extintor! Per això hi és.
Per utilitzar un extintor, traieu el passador, subjecteu l'extintor fermament amb una mà, apunteu el broquet cap al foc, premeu el gallet i passeu l'esprai cap endavant i cap enrere sobre el foc.
No utilitzeu aigua per apagar focs de greix; el conte de les velles "Oli i aigua no es barregen" resulta ser cert. L'aigua repel·leix el greix i pot propagar el foc esquitxant el greix. En lloc d'això, apagueu el foc amb una tovallola humida o utilitzeu aquest extintor. Si esteu més a prop del rebost que de l'extintor, llenceu uns quants grapats de bicarbonat de sodi o sal al foc per tallar-ne el subministrament d'oxigen mentre obteniu l'extintor.
Si el foc s'està estenent i no el pots controlar, surt de casa i truca al 911! Assegureu-vos que tots els membres de la vostra família sàpiguen com sortir de casa de manera segura en cas d'incendi. Practica la teva ruta d'escapament. Els nens, especialment, han de practicar com sortir de casa de manera segura en cas d'incendi.
En primer lloc, podeu fer molt per prevenir els incendis de la cuina:
Mantingueu els vostres electrodomèstics cuidats, nets i en bon estat. Aboqueu la safata de molles i netegeu les molles de la torradora periòdicament de la torradora o del forn. Netegeu el microones. Netegeu el forn. Si la màquina de gofres comença a fer espurnes o la cafetera fa sorolls estranys, desconnecteu-les i feu-les reparar o substituir.
Instal·leu un detector de fum a prop de la cuina, però no dins. (No voleu que la petita quantitat de fum que es genera de vegades per cuinar activa constantment l'alarma).
Aneu amb compte quan enceneu el llum pilot o el cremador d'una estufa de gas. Seguiu les instruccions del fabricant.
No utilitzeu metall al microones. Les espurnes es poden convertir en foc o poden danyar greument el microones.
No ompliu massa olles o paelles amb oli o greix. Netegeu els vessaments i no cuini en un fogó brut.
Sempre arrossegueu-vos les mànigues llargues i lligueu-vos els cabells llargs quan coeu. No necessiteu les vostres belles mànigues de seda fluïdes que s'acosten a la salsa d'espaguetis i, certament, no us cal que s'enflamin!
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
