Es triga entre uns quants dies a una setmana d'una dieta molt baixa en carbohidrats, la dieta ceto, abans que la majoria de les persones entrin en cetosi. Això és perquè el nostre cos emmagatzema una quantitat d'"emergència" de carbohidrats per si de sobte ens quedem sense pa i pasta.
Si és la primera vegada que entres en cetosi, és possible que no estiguis segur de què esperar. Algunes persones tenen símptomes que suggereixen cetosi, mentre que altres no notaran cap canvi. Els signes més comuns de cetosi per als primers són mals de cap, fatiga i rampes musculars (símptomes de la grip ceto ). Tot i que és desagradable, això és un senyal que estàs aconseguint el teu objectiu.
Aleshores, com sabràs que estàs en cetosi si no tens cap símptoma? Una manera habitual de saber si estàs en cetosi és utilitzar una prova d'orina de cetosi: és el mateix concepte que la prova d'orina que utilitzen les dones per comprovar si estan embarassades, però en canvi descobriràs si has tingut èxit. entrar en cetosi.
Quan esteu en cetosi, la vostra orina tindrà un cert nivell de cetones (els productes de la degradació dels àcids grassos) que no tindran les persones que fan dieta rica en carbohidrats. Això et permet saber que has assolit el teu objectiu. Aquests bastonets d'orina estan disponibles en línia o a la majoria de botigues de nutrició de qualitat.
També podeu fer una anàlisi de sang per mesurar el mateix.
Saber si estàs en cetosi t'ajuda a entendre si el que estàs menjant és correcte i et donarà confiança que estàs fent les coses correctament. És una gran sensació saber que estàs en camí de perdre pes, tornar-te més saludable i obtenir tots els altres beneficis de la dieta ceto.
La bona notícia és que només tres dies després d'iniciar la dieta, podeu començar a comprovar si la cetosi té lloc al vostre cos. La prova de cetosi es pot fer amb l'ajuda d'alguns productes.
Les tires de prova d'anàlisi d'orina de cetona us poden ajudar a determinar ràpidament si esteu en cetosi provant la presència d'excés de cossos cetònics a l'orina. Les tires tenen un petit coixinet que es submergeix en una mostra d'orina fresca i canvia de color en pocs segons.
A continuació s'explica com fer una prova de cetona d'orina:
Traieu una tira reactiva de l'ampolla i tanqueu el recipient immediatament.
Mentre manteniu l'extrem de la tira més allunyat del coixinet de prova, passeu el coixinet de prova pel flux d'orina.
Si ho prefereixes, pots recollir l'orina en un recipient net i sec per analitzar-la. Després de la recollida, submergiu ràpidament el coixinet de prova a l'orina. Arrossegueu la vora llarga de la tira reactiva contra la vora de la tassa per eliminar l'excés d'orina.
Passats 15 segons, coincideixi el coixinet de prova amb la taula de colors de l'etiqueta de l'ampolla de tires reactivas.
Els blocs de gràfics de colors donen valors aproximats; els colors reals poden ser lleugerament més foscos o més clars que el que es mostra al gràfic.
Descartar la tira reactiva utilitzada.
Depenent dels nivells de cossos cetònics a l'orina, el coixinet canviarà de gris/beix (negatiu) a un violeta profund (nivell alt de cossos cetònics). Qualsevol to de porpra indica que estàs en cetosi. Si esteu intentant comprovar les vostres cetones diàriament, intenteu ajustar-vos a una hora específica del dia, idealment al matí o diverses hores després de l'últim àpat per a la millor comparació.
Podeu comprar tires de prova de cetona sense recepta a una farmàcia local, així com en línia. Cada ampolla sol contenir de 100 a 200 tires reactivas. Tot i que les tires de prova d'orina són relativament econòmiques (entre 5 i 10 cèntims per tira), també són molt menys precises que els mesuradors de cetona en sang.
Els mesuradors de sang de cetona són una altra manera de determinar si esteu en cetosi mesurant directament els nivells de cetona β-hidroxibutirat de la sang.
©Per Jarun Ontakrai/Shutterstock.com
Així és com funciona una prova de cetona en sang:
Renteu-vos les mans amb sabó i assequeu-les.
Carregueu una agulla a la llanceta, segons les instruccions proporcionades.
Introduïu una tira reactiva al mesurador.
Col·loqueu el bolígraf de la lanceta a la punta del dit i premeu el botó per treure una petita gota de sang.
Toqueu la tira amb la gota de sang fins que ompli l'obertura.
Comproveu la lectura del comptador i compareu-la amb la llegenda proporcionada.
Els resultats entre 0,5 i 3 mmol/L indiquen que estàs en cetosi nutricional.
Elimina la tira i la llanceta seguint les instruccions proporcionades.
Podeu comprar mesuradors de sang i tires de cetones a la majoria de les farmàcies, així com en línia. Les tires de sang solen costar al voltant d'1 $ per tira, però també requereixen un mesurador de cetona en sang, que pot costar més de $ 80 (tot i que només és una compra única). Fer proves de sang és molt més fiable i precís que analitzar l'orina.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
