L'alcohol i la dieta ceto es poden barrejar amb moderació. L'alcohol, com els greixos, els carbohidrats i les proteïnes, també és una font d'energia. De fet, l'alcohol us aporta 7 calories per gram, el que fa que sigui més dens energètic que les proteïnes i els carbohidrats! No obstant això, aquests són hidrats de carboni buits i, tot i que poden proporcionar un esclat d'energia de curta durada, no n'obté cap nutrient, vitamines o minerals. El cos no considera que l'alcohol sigui un macronutrient essencial, de manera que el fetge tracta aquesta quarta "macro" una mica diferent que les altres.
Com la majoria de les coses cetològiques, el consum d'alcohol és més que només el recompte de carbohidrats. Com que la dieta cetogènica està tan fermament arrelada a la ciència, com més entenguis com estan dissenyats per funcionar els processos biològics del teu cos, millor seràs. Heu de tenir en compte tres efectes principals: què fa l'alcohol al vostre recompte de carbohidrats, què fa a la vostra hidratació i què fa al vostre metabolisme.
El factor més fàcil de calcular és el vostre recompte de carbohidrats: podeu mirar una ampolla de la vostra batedora preferida i descobrir fàcilment quants carbohidrats consumireu amb cada margarita. Aquests sumen ràpidament, però tenim alguns consells fantàstics per estirar els carbohidrats permesos fins als seus límits absoluts.
El segon aspecte més fàcil d'entendre de l'alcohol és com afecta els teus nivells d'hidratació. L'alcohol et deshidrata, pur i senzill. Planifiqueu consumir almenys el doble d'aigua que el nombre de begudes alcohòliques que beuràs per mantenir-vos allà on voleu ser hidratat.
Finalment, entendre com l'alcohol afecta la seva pèrdua de pes a nivell biològic és fonamental. Tot i que l'alcohol només és tòxic en quantitats extremadament altes, el cos el veu com un macronutrient tòxic i tancarà tots els altres processos digestius per metabolitzar l'alcohol i treure'l del sistema. Aquesta és una bona notícia fins a cert punt, perquè metabolitzar l'alcohol és el que us dóna aquesta sensació de "brumat". Quan feu una dieta alta en carbohidrats, gran part de les reserves de glucogen del vostre cos es troben al fetge, on es metabolitzen juntament amb qualsevol alcohol que consumiu. Com que estan passant tantes coses, metabolitzaràs l'alcohol més lentament i no notaràs els efectes tan ràpidament. Tanmateix, quan esteu en cetosi, heu eliminat aquests obstacles i començareu a sentir els efectes de l'alcohol molt més ràpidament.
Això no és una bona notícia, però, si esteu intentant perdre una quantitat significativa de pes i esteu acostumats a una copa regular. Com que el cos tanca tota la resta per metabolitzar l'alcohol, cada 24 hores estàs aturant essencialment la capacitat de cremar greixos del teu cos, interrompent el procés no només en aquest moment, sinó també evitant que creguis cap impuls. Això pot retardar molt els esforços de pèrdua de pes.
Una altra cosa a tenir en compte és com l'alcohol afecta els vostres processos de pensament. Sabem que l'alcohol redueix les inhibicions i perjudica el judici, augmentant la probabilitat d'enganyar els carbohidrats sense ser intencionat. Els estudis també han demostrat el que probablement no us sorprendrà: quan esteu intoxicat, desitgeu aliments rics en carbohidrats i calories buides en lloc d'opcions saludables; no és estrany que Taco Bell i Little Caesars estiguin oberts després. darrera trucada, però hi ha poques barres d'amanides.
Beure amb moderació és la clau. Comprendre el que us "costa" cada beguda en termes de recompte de carbohidrats, hidratació i com afecta el vostre metabolisme us ajudarà a prendre decisions educades i us mantindrà en el bon camí per assolir els vostres objectius de pèrdua de pes.
Hi ha una varietat d'alcohols disponibles que són molt baixos en carbohidrats o que no tenen gens de carbohidrats. Aquestes són les millors opcions per mantenir-se en cetosi:
©Per Jag_cz/Shutterstock.com
Vegeu la guia de l'alcohol cetològic: la guia completa per a la beguda baixa en carbohidrats .
Sovint, la gent oblida la quantitat de sucre que tenen moltes begudes combinades, la qual cosa pot destruir ràpidament un estil de vida que d'altra manera seria favorable al ceto. No deixeu que una nit arruïni un excel·lent començament per al vostre viatge cetològic.
S'han d'evitar les begudes que inclouen refrescs, sucs o altres sucres, inclosos els següents:
Poques persones són prou hardcore per gaudir de l'alcohol pur, de manera que, a més dels mescladors esmentats anteriorment, no és estrany utilitzar un caçador. Molts dels caçadors més populars, com el refresc o la cervesa, tenen una gran quantitat d'hidrats de carboni.
Algunes opcions aprovades per ceto són
Depenent de la quantitat que hagis hagut de beure, l'endemà pot ser un no esdeveniment o un obstacle important. Fer front a la ressaca i mantenir-se en cetosi és relativament senzill: beu més aigua. Quan hagis acabat amb això, beu una mica més d'aigua. Després d'haver eliminat això i desitjar un canvi de ritme per al dia, beu més aigua.
Prendre aspirina no et perjudicarà gens, així que si sembla que hi ha un exèrcit de nans martellejant dins del teu crani, no dubtis a fer-ne uns quants. Mentrestant, però, continueu bevent aigua!
No has de renunciar a l'alcohol per anar a ceto. Els dos es poden barrejar si ets intel·ligent. Assegureu-vos de ser intel·ligent sobre quines begudes trieu perquè no causin danys indeguts al vostre viatge cetològic.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
