Семената на авокадото съставляват повече от 18% от обема на авокадото и често се изхвърлят. Учените обаче са показали, че семената на авокадото съдържат повече от 70% от съдържанието на антиоксиданти във всеки плод, така че семената на авокадото са чудесен източник на хранителни вещества с много ползи за здравето.
Не само месестата част на авокадото, но и семената на авокадото са изключително богати на фибри, съчетани с натуралното масло от авокадо, витамини и минерали за подобряване на храносмилателната система, намаляване на възпалението и дори предотвратяване на растежа на раковите клетки. Ето 10 ползи, които семената от авокадо носят за нашето здраве.
10 ползи за здравето от семена от авокадо
Богат източник на антиоксиданти
Националният университет на Сингапур проведе проучване през 2003 г., за да наблюдава съдържанието на антиоксиданти в семена от авокадо, манго и други тропически плодове. Те открили, че семената на авокадото съдържат 70% повече антиоксиданти от месестата част на авокадото, което може да помогне за предотвратяване на оксидативния стрес на клетъчно ниво в тялото.
Семената на авокадото съдържат много хранителни вещества, които са полезни за здравето.
Помага за предотвратяване на рак
През последните десетилетия учените проведоха серия от проучвания, за да намерят лек за много видове рак, но едно скорошно проучване, което привлече вниманието на научната общност, е проучването за връзката между семената на авокадото и превенцията на остра миелоидна левкемия (AML). AML произхожда от костния мозък и след като се развие, се разпространява в кръвта като левкемия.
През април 2015 г. учени от Университета на Ватерло и болницата Маунт Синай в Канада се обединиха с учени от Университета на Перуджа в Италия, за да проучат ефектите на различни съединения, които все още не са били тествани върху ракови клетки на AML и веществата в семена от авокадо се оказаха най-ефективни.
Семената от авокадо съдържат съединение, наречено авокатин B. Това не само убива раковите клетки на AML, но също така няма отрицателни странични ефекти върху здравите кръвни клетки. Това е нещо, което сегашните лечения на рак не притежават.
Лечение на храносмилателни разстройства
Южноамериканците са запознати с храносмилателните ползи от семена от авокадо от стотици години и са го използвали за лечение на улцерозен колит , запек и диария.
Семената от авокадо съдържат разтворими фибри и мощни противовъзпалителни съединения, които помагат за намаляване на подуването и газовете и премахват токсините и отпадъците, които могат да причинят усложнения от храносмилателни разстройства.
Помага за понижаване на холестерола и предотвратяване на сърдечни заболявания
Д-р Том Ву – лекар, удостоен с отличие от Американското общество за борба с рака и ООН – потвърди, че семената от авокадо осигуряват най-доброто количество разтворими фибри от всички естествени хранителни източници.
Разтворимите фибри помагат за премахване на плаката и натрупването на холестерол в сърдечно-съдовата система, помагайки за предотвратяване на сърдечни заболявания, сърдечна недостатъчност и инсулт. По-специално, семената от авокадо помагат за понижаване на нивата на LDL холестерол (лош холестерол) и съдържат есенциални мастни киселини, които помагат за повишаване на нивата на HDL холестерол (добър холестерол), помагайки за възстановяване на здравословния баланс на холестерола.
Помага за потискане на апетита и ускоряване на загубата на мазнини
Голямото количество разтворими и неразтворими фибри, съдържащи се в семената на авокадото, ще ви помогне да се чувствате сити по-дълго, ще намали апетита между храненията и може да насърчи бързата загуба на мазнини.
Това количество фибри също помага за елиминирането на токсините и излишните отпадъци, което подобрява усвояването на хранителните вещества и засилва метаболизма, като по този начин ускорява разграждането на храната. Това означава, че ядете по-бързо, по-слабо, по-леко и по-здравословно само от една проста съставка.
Семената от авокадо помагат за потискане на апетита.
Помага за предотвратяване на дисбаланс на кръвната захар
Диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар помага за предотвратяване на пикове и спадове на кръвната захар и може да предотврати развитието на диабет тип 2 .
Семената от авокадо са идеалното допълнение към всяко смути или ястие. Те са чудесен източник на фибри, които помагат за балансиране на приема на захар, като по този начин поддържат нивата на кръвната захар стабилни.
Намалете възпалението
Семената на авокадото съдържат мощни противовъзпалителни съединения, наречени катехини и процианидини, които помагат за намаляване на риска от развитие на хронично възпаление.
Хроничното възпаление може да доведе до редица заболявания и да причини известен дискомфорт, като артрит, високо кръвно налягане и дори болестта на Алцхаймер, което също е важен проблем, който трябва да контролираме.
Подобрява здравето и външния вид на кожата
Благодарение на богатото си съдържание на антиоксиданти, семената от авокадо помагат за намаляване на оксидативния стрес, причинен от вредните UV лъчи на слънцето, както и от замърсяването, химикалите и лошите фактори в нашата съвременна среда. Това помага за намаляване на съществуващите признаци на стареене, както и за подмладяване на тонуса и състоянието на кожната тъкан.
Семената от авокадо също съдържат подхранващи масла, които помагат за изглаждане на бръчките и подобряват еластичността на кожата, оставяйки кожата ви да изглежда по-млада и по-здрава с една проста стъпка.
Антиоксидантите помагат за подобряване на тонуса на кожата.
Потиска гъбичните инфекции
Проучване in vitro, проведено от Бразилската асоциация по тропическа медицина през 2009 г., наблюдава ефектите на екстрактите от семена на авокадо върху Candida, гъбични и бактериални инфекции.
Изследователите открили, че екстрактите от семена на авокадо инхибират патогени като гъбични бактерии и кандида. Интересното е, че помага и за предотвратяване на жълта треска. Следователно добавянето на семена от авокадо към вашата диета може да помогне за намаляване на гъбичните инфекции и да възстанови баланса на добрите бактерии в храносмилателния тракт.
Чудесен източник на калий
Статия, публикувана от Калифорнийската асоциация по авокадо, показва, че семената на авокадото са богат източник на калий, което ги прави отличен източник на хранителни вещества за баланса на течностите в тялото. Калият помага за премахване на токсините и излишната течност от тялото, както и за намаляване на риска от мускулни крампи.
И така, как трябва да ядем правилно семена от авокадо?
На повърхността семената на авокадото изглеждат твърди. Но всъщност са доста меки и лесно се нарязват на малки парчета. Можете да смелите семена от авокадо, за да направите горчив и богат на танини прах, който да използвате в сосове, супи и смутита. Можете също да стривате ядковите масла на прах и да ги добавяте към ястия и рецепти като подправка, стига блендерът да е достатъчно силен, за да смачка ядковите масла.
По-горе са големите ползи от семена от авокадо , които може би не сте очаквали. С тези ползи ще искаме да запазим семената на авокадото, вместо да ги изхвърляме както преди, за да подобрим здравето на себе си и на цялото семейство. Внимавайте обаче да изберете авокадо, за да има вкусна плът и семена, за да избегнете гниене.
Добре известно е, че затлъстяването се превръща в нарастващ глобален здравен проблем. Само в Африка броят на децата с наднормено тегло под 5 години се е увеличил с близо 50% от 2000 г. насам. Затлъстяването е рисков фактор за заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет.
Храненето, генетиката и движението са факторите, които влияят върху развитието на височината на плода още от утробата и ако бъдат подкрепени от бременната майка рано, детето ще се развива по-цялостно.
Усещането за болки в мускулите след тренировка е често срещано състояние. Но това кара много хора да се тревожат, че не знаят каква е причината и как да я решат.
Научавали ли сте някога как да правите гранола у дома? Ако се притеснявате, че приготвянето на това ястие изисква фурна, следващата статия ще ви запознае с много лесен начин за приготвяне на мюсли с тиган, който е със същото качество като използването на фурна. Нека започнем да правим гранола с тиган чрез статията по-долу.
Уютната торта се смята за любима закуска на много хора. Но яденето на Cosy cake не е мазно е това, което тревожи много момичета. Статията ще ви помогне да отговорите колко калории има в Cozy cake, от което да получите най-точния отговор!
Силната резистентност е ключът към поддържането на тялото здраво и ограничаването на риска от заболяване. Въпреки това, не всеки знае как да увеличи устойчивостта. Вижте статията по-долу!
Диетата на бременната жена може да повлияе на здравето както на майката, така и на бебето. Та може ли бременните да ядат скумрия, ако ядат скумрия ще се оправят ли? Гледай сега.
Зимният пъпеш е доста щадяща храна, със сладък и хладен вкус, осигуряващ много добър охлаждащ ефект. Ето защо тиквената каша е чудесна храна за отбиване на децата, особено в горещите летни дни.
Pho е традиционно ястие от Виетнам и е обичано от много хора. Въпреки това, подобно на други традиционни ястия, фо също се нуждае от много подправки, за да създаде богат вкус. Могат ли диабетиците да ядат фо? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Д-р Питър Дж. Дадамо изложи интересна теория за диетата според кръвната група. Нека разберем заедно!
