Как да си направим вкусна бананова комбуча у дома

Banana Kombucha е напитка, която помага за добавяне на голямо количество пробиотици, които подобряват ефективно храносмилателната система. И така, през какви стъпки ще премине как да направите бананова комбуча? Нека разберем в съдържанието по-долу!

Известно е, че Kombucha е вкусна напитка, която добавя много чудесни хранителни вещества към тялото. Освен традиционния вкус, комбуча може да се комбинира и с много различни плодове, за да се създаде разнообразие от вкусове. Сред тях банановата комбуча е изключително вкусна и питателна. 

Какво е Banana Kombucha?

Банановата комбуча е ферментирала напитка, направена от оригинална комбуча, комбинирана с банани. Банановата комбуча има сладък, кисел вкус и типичен бананов аромат.

Банановата комбуча има сладко-кисел вкус и типичен бананов аромат

Тази естествено ферментирала напитка има ефекта да спомага изключително добре за подобряване на храносмилателната система, затова е обичана и предпочитана от много хора, особено в горещите летни дни.

Как да си направим бананова комбуча

За да направите бананова комбуча, трябва успешно да сварите оригиналната партида комбуча. След като приберете комбуча F1, можете да започнете да правите бананова комбуча.

Съставки за приготвяне

• Стъклена бутилка с затваряща се капачка с вместимост 1л.
• Използвайте 1 литър оригинална комбуча.
• Използвайте 2-3 пресни банана (100-150гр).
• 50 г сушена червена ябълка.

Как да си направим бананова комбуча

• Първо, трябва да разбъркате и разбъркате добре партидата чай, преди да вземете комбуча F1 на вкус.
• Изсипете комбуча F1 в предварително подготвената стъклена бутилка.
• След това поставете нарязания пресен банан в бутилката.
• Накрая добавете нарязаните сушени червени ябълки към прясната бананова комбуча смес.

Трябва успешно да приготвите оригиналната партида Kombucha, преди да продължите с приготвянето на Banana Kombucha

Затворете капака и регулирайте съответно времето за инкубация

• Затворете капака и разклатете добре сместа, преди да преминете към втората ферментация, за да създадете газ по-ефективно.
• В зависимост от температурата, времето за втората ферментация ще бъде бързо или дълго, вариращо от 24 до 36 часа.
• Когато намерите правилната киселинност и миризма на банан, можете да се насладите.

Бележки при кандидатстване как се прави бананова комбуча

Някои бележки при приготвянето на бананова комбуча:

• Бананът е плод със специфичен вкус, в зависимост от вида на банана, сладостта и вкусът също ще бъдат различни. В идеалния случай трябва да експериментирате с много разновидности, за да намерите формулата, която работи най-добре.
• Банановата комбуча ще бъде по-сладка от другите комбучи на плодова основа, така че обмисляйте дозата всеки път.
• Комбуча, направена от банани, понякога изглежда тъмна на цвят и има определен вискозитет. Затова трябва да прецените времето за втора ферментация като най-подходящо.
• Банановата комбуча може да се съхранява при температура в хладилник със срок на годност около 1-2 месеца.

Ползи от банановата комбуча

Освен че трябва да научим как да правим бананова комбуча, трябва да знаем и употребата на комбуча  и ползите, които носи тази напитка. Банан Комбуча е обичан от много хора благодарение на своите предимства като:

Подобрява храносмилането и предпазва от запек

• Банановата комбуча съдържа много полезни бактерии, които помагат за максимално здравословно състояние на червата.
• Приготвянето на бананова комбуча също помага за осигуряването на голямо количество пробиотици, които са в състояние да подсилят имунната и чревната системи на тялото, като същевременно потискат вредните бактерии.

Комбуча се прави чрез ферментация, така че е полезна за храносмилателната система

• Количеството пробиотици в банановата комбуча подпомага лечението на запек, метеоризъм и предотвратява усвояването на токсини от патогенни бактерии.
• Банановата комбуча помага за укрепване на имунната система в червата и в цялото тяло.
• По-специално, пробиотиците в банановата комбуча ще помогнат в борбата с всяко нахлуване на вредни бактерии, което може да възникне по всяко време.

Подобрете здравето на сърцето

• Калият е от съществено значение за поддържане  на здрава сърдечно-съдова система , особено за контролиране на кръвното налягане.Въпреки че това хранително вещество е изключително важно, много малко хора обръщат внимание на добавянето на достатъчно калий към ежедневната си диета.
• Каки е от съществено значение за контрола на кръвното налягане и бъбречната функция. Бананите помагат за много ползи за бъбреците, защото този плод е добър източник на калий за тялото.
• Освен това бананите съдържат и малки количества магнезий, който е изключително важен за здравето на сърцето.

Банан Комбуча за антиоксидантна подкрепа

• Зеленчуците и плодовете са чудесни източници на антиоксиданти и банановата комбуча не е изключение.
• Банановата комбуча съдържа различни мощни антиоксиданти , включително допамин, катехини.
• Допаминът в бананите действа като силен антиоксидант.

Предотвратяване на диабет

• Инсулиновата резистентност е един от основните рискове, произтичащи от много сериозни състояния, като диабет тип 2.
• Много проучвания показват, че добавянето на устойчиво нишесте от 15 до 30 часа всеки ден ще допринесе за подобряване на инсулиновата чувствителност на тялото с до 50% само след 4 седмици. При което банановата комбуча е добър кандидат за ефективна превенция на диабета.

Съдържанието по-горе сподели с вас как да направите вкусна бананова комбуча у дома и някои от страхотните приложения, които носи тази питателна напитка. Надяваме се тази статия да ви помогне при приготвянето на чай от комбуча!