Чипстерите от рожков са малко по-здравословна версия на шоколадовите бисквитки. Тези бисквитки от рожков са дъвчащи и влажни. Можете да намерите чипс от рожков в най-близкия магазин за здравословни храни и дори може да успеете да ги намерите в местния супермаркет.
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 10 до 12 минути на партида
Добив: Около 6 дузини бисквитки
3/4 чаша масло, омекотено
1/2 чаша пакетирана кафява захар
1/2 чаша кристална захар
1 супена лъжица на прах вегетариански заместител на яйца, смесена с 1/4 чаша вода (или 1 голямо яйце)
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1 1/4 чаши универсално брашно
3/4 чаша пълнозърнесто брашно
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка канела
2 чаши овесени ядки
1 1/2 чаши (12 унции) чипс от рожков
Загрейте фурната на 350 градуса.
В купа за смесване разбийте маслото, захарта, яйчния заместител (или 1 яйце) и ванилията до гладкост.
В отделна купа смесете брашното, солта, содата за хляб, бакпулвера и канелата.
Добавете брашнената смес към маслената смес и разбъркайте добре.
Разбъркайте овесените ядки.
Тестото ще бъде много твърдо.
Добавете чипса от рожков и разбъркайте добре с чисти ръце.
Пуснете тестото със заоблени чаени лъжички на около 3 инча една от друга върху ненамазнен лист за бисквитки.
Печете всяка партида за 10 до 12 минути или докато бисквитките леко покафенеят.
На порция: Calo мис ията 84 (от мазнини 36); Мазнини 4g (Наситени 3g); Холестерол 5 mg; Натрий 50 mg; Въглехидрати 11g (диетични фибри 1g); Протеин 2гр.