10 най-недооценени вина

Следват десет отлични и сравнително евтини вина, които да опитате: четири бели вина, едно розе, едно пенливо вино и четири червени вина. Въпреки че тези вина може да не са получили много внимание или фанфари, със сигурност ще намерите няколко любими в този списък. Опитайте ги!

• Chablis (Шабли, Франция). Белите бордо са скъпи, а най-добрите са трудни за намиране. И все пак Chablis е вид бяло бордо, което се предлага и не е толкова скъпо. Трябва да опитате „истинското“ Шабли от региона Шабли във Франция, разбира се, а не имитацията на Шабли, узурпираща името. Chablis започва около $25 за бутилка. Опитайте продуцента Луис Мишел.

• Picpoul de Pinet (Лангедок, Франция). Кой би си помислил, че добро бяло вино от Франция може да бъде закупено за $10 до $12? Picpoul de Pinet е оживено, пикантно, минерално вино със собствено наименование от южната част на Франция. Купете го, преди да бъде открит, докато цената все още е ниска.

• Соаве (Соаве, Венето, Италия). Голямото промишлено производство нарани репутацията на Соаве преди няколко десетилетия. Регионът Соаве вече е във форма, правейки едно от най-добрите бели вина в Италия на разумни цени. Потърсете Soave от малки производители като Gini, Pieropan, Inama, Pra или Suavia за истинското изживяване на Soave.

• Кернер и Мюлер-Тургау (Алто Адидже, Италия). Тези два местни немски сорта са изброени заедно, защото и двата са най-добри не в Германия, а в прохладните планински склонове на Алто Адидже в Северна Италия. Опитайте вискозния, пищен Кернер от Abbazia di Novacella. По същия начин, много добри Müller-Thurgaus се предлагат от различни производители в Алто Адидже за $15/$16.

• Cerasuolo d'Abruzzo (Абруцо, Италия). Може ли едно розово вино да се нарече страхотно? Да, може, ако е Cerasuolo d'Abruzzo, направен от Едоардо Валентини или Каталди Мадона в Абруцо. Произведено от сорта Montepulciano d'Abruzzo, това розе се издига до нови висоти в ръцете на велик винопроизводител като Валентини или Каталди Мадона.

• Roederer Estate Brut (Мендосино, Калифорния). Обичате шампанско, но имате нужда от по-евтино балонче за забавление? Roederer Estate, собственост на Champagne Louis Roederer е отговорът. Това пенливо вино е с изключителна стойност и вкусно. Бялото е около $22, деликатното розе около $28 до $30.

• Барбера д'Асти (Пиемонт, Италия). Сортът червено грозде Барбера е прекрасен. Неговите вина са плодови, но сухи, с ободряваща киселинност. Много от тях са на цени в диапазона от $16 до $20. Страхотно с тестени изделия и пица. Съществуват много добри производители. Препоръчваме Виети и Маркезе ди Грези.

• Небиоло Ланге или Небиоло д'Алба. Червеният сорт Nebbiolo е обичан от мнозина. Намира най-добрия си израз в Бароло и Барбареско. Но тези страхотни сухи вина се нуждаят от време, за да узреят. Докато чакате, опитайте обикновено Nebbiolo, направено от същото грозде като двете големи вина B, но извън зоните на отглеждане. Най-новото Nebbiolo, което можете да намерите във вашия магазин за вино, ще бъде добре и ще струва около $25 или по-малко. Nebbiolo има свой собствен уникален, вкусен вкус.

• Кианти Класико (Тоскана, Италия). Кианти Класико често се подминава, може би защото е твърде известно. Но това много сухо вино, произведено от Санджовезе, е едно от най-добрите сухи червени вина в света. Уверете се, че това е „Кианти Класико” (по-фин регион от по-големия регион Кианти); и нямате нужда от по-скъпата версия “Riserva”. Трябва да струва между $22 и $30.

• Риоха (Риоха, Испания). Риоха е друг регион, като Кианти Класико, който не получава уважението, което заслужава. Произведени основно от сорта Tempranillo, младите сухи червени Riojas започват от само $12 и могат да достигнат до $60 за най-добрите Gran Reservas. Сред няколкото страхотни продуценти, R. Lopez de Heredia е един от най-добрите.