Блендерите са толкова повсеместни, че хората понякога забравят, че има различни функции, които правят всяка марка и модел уникални. Ако планирате да правите смутита всеки ден, ще искате да държите блендера отгоре на плота, така че височината, размерът и външният вид ще бъдат съображения в допълнение към характеристиките, описани тук.
Материал и размер на контейнера
Контейнерите за блендер са направени от
-
Пластмаса: Най-евтините контейнери за блендер са направени от пластмаса. Предимствата на пластмасата са, че е лека и устойчива на стърготини.
-
Стъкло: Стъклото е издръжливо и няма да обезцвети или абсорбира миризми от билки или зеленчуци, както пластмасата.
-
Stainless steel: Stainless steel is the most expensive and the most durable. It keeps frozen mixtures cold longer. On the downside, you can’t see the mixture inside until you take the lid off.
Containers range in capacity from 8 ounces for the personal or mini blender container to 10 to 64 ounces for the average traditional blender to 80 ounces for a high-performance blender. Only you can determine what size is appropriate for your needs.
Motor size
As with juicers, the power of the motor is important for blending hard and fibrous vegetables. The average kitchen blender boasts between 300 and 600 watts of power, with the high-performance blenders weighing in at an average, whopping1,300 watts.
Изберете най-мощния двигател, който можете да си позволите, когато избирате блендер — колкото по-висока е мощността, толкова по-гъвкава ще бъде вашата машина. Машина с по-ниска мощност няма да може да се справи с дебели, замразени коктейли; сорбета; и гранитас.
Задвижващ гнездо и остриета
Потърсете гнездо за задвижване от неръждаема стомана, остриета и задвижващ вал на острието, защото пластмасата се износва бързо. Буксата за задвижване трябва да бъде лесна и евтина за смяна, защото може да бъде оголена, ако нещо блокира ножовете да се въртят. Това предпазва двигателя от претоварване.
Пулсиращ бутон
Ако планирате да правите студени напитки, сорбета или гранита, пулсиращ бутон е от съществено значение. Ледът пада в остриетата при пауза и се смила отново, когато остриетата започнат да се въртят. Без пулсиращия бутон на вашия блендер ще трябва да спрете и да смесите леда, преди да стартирате отново двигателя.
Променливи скорости
Възможността да стартирате блендера на бавна скорост и постепенно да я увеличавате до висока, поставя по-малко напрежение върху двигателя. Възможността за намаляване от висока скорост на много ниска скорост ви позволява да добавяте съставки в края на смесването, които не искате да бъдат течни или пюрирани в останалата част от сместа.
Трошачка за лед
Тази функция е подобна на пулсиращия бутон. Той автоматично спира и рестартира остриетата, така че ледът да може лесно да бъде накълцан и интегриран равномерно в смесена смес.