Кремообразен пудинг за хляб, любим десерт, разработен преди поколения, когато пестеливите готвачи намериха начини да изразходват остарял хляб. Тази рецепта за пудинг за хляб включва сушени плодове и нотка ром.
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 1 час 50 минути
Добив: 8 до 10 порции
1/2-инчово парче масло
1 чаша сушени плодове (круши, кайсии, ябълки, кайсии, стафиди и т.н.)
2 чаши вода
1/4 чаша ром или алкохол по избор (по избор)
1 портокал
4 1/2 чаши мляко
1 зърно ванилия, разделено по дължина, или 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 пръчка канела
1 карамфил
1/8 чаена лъжичка настъргано прясно индийско орехче или същото количество сушено
1 1/4 чаши захар
9 яйца
щипка сол
10 филийки еднодневен бял хляб (за предпочитане хрупкав хляб в провинциален стил)
1/8 чаша (1/4 пръчка) масло
Загрейте фурната до 300 градуса F.
Намажете с масло две 10-инчови кръгли чинии за печене или две 10-инчови терини с 1/2-инчово парче масло.
Нарежете плодовете.
Поставете нарязаните плодове в тава и ги покрийте с вода.
Оставете да заври.
Отстранете от котлона и оставете да се охлади за 10 до 15 минути.
Прецедете плодовете.
Покрийте с ром или друг алкохол по избор (по желание).
Заделени.
Почистете портокала.
В тежка тенджера смесете 4 чаши мляко, ванилията, пръчката канела, карамфила, индийското орехче и портокаловата кора.
Сложете млякото и подправките да заврят.
Отстранете от котлона и охладете леко, около 15 минути.
С решетъчна лъжица отстранете портокаловата кора, карамфила, пръчката канела и ванилията.
Прецедете млякото през цедка в купа.
В отделна купа разбийте заедно захарта, яйцата и солта, докато сместа стане пенлива и светла на цвят.
Постепенно изсипете горещото мляко в яйчената смес, като разбивате.
Прецедете в купа.
Отстранете кората от филийките хляб и нарежете филийките на 2-инчови триъгълници.
Изхвърлете корите.
Накиснете хляба в останалата 1/2 чаша мляко за 1 до 2 минути.
Не позволявайте на хляба да се намокри толкова, че да се разпадне, но трябва да е влажен през целия път.
Поръсете 3/4 от плодово-ромовата смес върху дъното на формите за печене.
Върху тях наредете триъгълниците на хляба, като се застъпват малко един върху друг.
Поръсете останалите плодове отгоре на триъгълниците на хляба.
Бързо разбъркайте сместа за крем и след това я налейте върху хляба и плодовете.
Разтопете 1/8 чаша масло в малка тенджера.
Можете също да го разтопите в купа в микровълновата.
Намажете пудинга с разтопеното масло.
Печете около 40 минути или докато пудингът стане леко твърд и малко еластичен.
Също така трябва да покафенее леко на повърхността.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
