Съвети за избор на скара на дървени въглища или газ

Тъй като двата най-популярни грила са много различни, купувачите са изправени пред труден въпрос: трябва ли да купя дървени въглища или газ? Ако сте в средата на този страхотен дебат за скара, не се притеснявайте. Следният списък, който сравнява основните характеристики на тези два основни типа скари, може да ви помогне да вземете решение:

• Цена: Газът има много по-голяма първоначална инвестиция, от $150 до $5000 и повече! Скарите на дървени въглища, от друга страна, попадат в диапазона от $50 до $450.

• Вкус: Тъй като вкусът е толкова субективен и личен, дебатът ще продължи завинаги относно това дали печенето на дървени въглища или скара на газ произвежда превъзходен вкус. Множество тестове за вкус показват, че повечето хора не могат да направят разликата между двете. Въпреки това, въпреки многото постижения в индустрията за газови скара, скара на дървени въглища все още дава по-добър - или поне различен - вкус от газовата скара.

• Температурни възможности: Тъй като потребителите изискват скари, които могат да постигнат вида изгаряне и леко овъгляване, което в миналото е било възможно само в професионалните пържоли, BTU и топлината са се увеличили драстично.

  Скарата на дървени въглища, например, може да надхвърли 500 градуса, така че приготвя храната по-бързо и се запича по-добре. Единственото предупреждение при тези скари е, че трябва да наблюдавате внимателно храната си. Газовата скара обикновено остава под 500 градуса и така храната отнема повече време за готвене. Въпреки това, някои газови модели, включително тези на Weber, вече имат вградени горелки, които могат да достигнат 900 градуса.

• Удобство: Удобството е основен фактор за повечето хора. Много хора често са притиснати от време в наши дни, особено през седмицата, и използват газова скара през седмицата и скара на дървени въглища през уикендите.

• Лесно запалване на скарата: Газовите скари са лесни за запалване. Просто пускате газта, натискате бутона за запалване и регулирате контрола на високо. Изчакайте около 10 минути и сте готови да готвите.

  Много хора биха възразили обратното, но скарите на дървени въглища не са трудни за запалване. Факт е, че скарите на дървени въглища се запалват изключително лесно и отнемат само около 30 минути, за да достигнат средна степен на топлина. Използването на стартер за комин може да обръсне още 15 минути от това време.

• Лесно поддържане на температурата: газовите скари имат регулируеми контроли на пламъка, така че завъртането на топлината нагоре или надолу е толкова просто, колкото завъртането на копче; те също така предлагат стабилно снабдяване с топлина. Скарите на дървени въглища, от друга страна, са по-трудни за управление. Обикновено те идват с контрол на амортисьора, който ви позволява да регулирате количеството кислород и следователно количеството топлина и огън в скарата, но регулирането на топлината по ваш вкус отнема повече внимание от обикновеното завъртане на копче.

• Практичност за студените зимни месеци: Тъй като газовата скара изисква толкова малко усилия за използване, можете да печете с нея целогодишно. Паленето на огън не е забавно, когато външните температури падат, така че повечето хора са много по-малко склонни да пекат скара през извън сезона със скара на дървени въглища.

• Лесна поддръжка на скара: Газовите скари са лесни за почистване и поддръжка, тъй като нямат натрупване на сажди или пепелни отлагания, оставени от скара на дървени въглища. Скарата на дървени въглища, от друга страна, изисква повече търкане, за да се отстранят саждите, изгорени върху мазнини и пепел.

• Козметична привлекателност: Това е вратовръзка. Имате десетки атрактивни скари, от които да избирате, независимо дали готвите с дървени въглища или газ. Решетките се предлагат във всякакви стилове, включително високотехнологичен, съвременен, блестяща неръждаема стомана или прекрасен порцеланов емайл в ярки цветове. Изберете от ярко червено, кобалтово синьо или синьо-зелено. Дори боядисаните газови скари се предлагат в цветове като ловджийско зелено или бордо.