Пресни билки и зеленчуци съчетават вкусовете си заедно в тази увита салата. Босилекът и ментата са охлаждащи билки, така че предлагайте тези кифлички (наполовини или цели) на следващия си летен пикник или барбекю.
Кредит: ©iStockphoto.com/pjimages
Време за приготвяне : 30 минути
Добив: Пет порции по 2 ролки
Една опаковка от 2,4 унции мунг или стъклени юфка
Една опаковка от 12 унции 10-инчови опаковки за пружинни ролки от оризова хартия
2 авокадо, нарязани на 20 парчета
2/3 чаша настърган морков
1 връзка пресен лук или зелен лук, нарязан на кубчета
1/4 чаша пресни листа от мента
1/4 чаша пресни листа от кориандър
1/2 чаша пресни листа босилек
Манго джинджифилова салса (вижте рецептата по-долу) и естествено сварен соев сос (тамари, шою или течни аминокиселини на Браг) за потапяне
Накиснете фидето в достатъчно гореща вода, за да покрие за 10 минути. Отцедете и изплакнете с хладка вода.
Потопете 2 листа оризова хартия в голяма купа с хладка вода и потопете, докато стане гъвкава, около 30 секунди.
Сложете двете опаковки една върху друга с наслагване на половин обвивка и поставете 1/3 чаша юфка в средата.
Отгоре сложете 2 резена авокадо, 1 супена лъжица настърган морков, 1 пълна чаена лъжичка нарязан на кубчета лук и по 1 чаена лъжичка мента и кориандър.
Поставете 2 листа босилек върху натрупаните зеленчуци и разточете оризова хартия в стегната форма на бурито. Повторете с останалите съставки, докато направите общо 10 ролки.
Сервирайте цели или нарязани наполовина. Сервирайте хладно със салса от манго и соев сос за потапяне.
Можете да приготвите тези рулца до един ден предварително. Съхранявайте, като поставите рулата на един слой в съд с плоско дъно. Покрийте рулата с добре навлажнена, но не мокра, хартиена кърпа. Увийте контейнера плътно с найлоново фолио или отгоре с херметичен капак.
На порция: калории 411 (114 от мазнини); Мазнини 13g (Наситени 2g); Холестерол 0mg; Натрий 232mg; Въглехидрати 70g (диетични фибри 8g); Протеин 5гр.
Манго джинджифил салса
Време за приготвяне: 30 минути
Добив: Три порции по 1 чаша
Кредит: ©iStockphoto.com/bhofack2
1 средно манго, обелено, без костилка и нарязано на кубчета
1 среден домат, посетен и нарязан на кубчета
1/2 чаша червен пипер, без семена и нарязани на кубчета
1/2 чаша зелена чушка, без семена и нарязана на кубчета
1 супена лъжица червен лук, смлян
1 супена лъжица пресни листа от мента, смлени
1 чаена лъжичка пресен джинджифил, настърган
1 чаена лъжичка сироп от кафяв ориз или чист кленов сироп
1/2 чаена лъжичка сол
Комбинирайте всички съставки в купа за смесване и разбъркайте добре, за да се комбинират. Покрийте и оставете ароматите да се смесят за поне 20 минути при стайна температура, преди да сервирате.
Ако не използвате веднага, покрийте с херметически капак или найлоново фолио и поставете в хладилник до 3 дни.
На порция: 78 калории (4 от мазнини); Мазнини 0g (Наситени 0g); Холестерол 0mg; Натрий 395mg; Въглехидрати 19грама (Di електронна Търи Fiber 3 грама); Протеин 1гр.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
