Безмлечни палачинки с боровинки и пекан
Тази рецепта за безмлечни палачинки с боровинки предлага лека и вкусна алтернатива. Перфектни за закуска или десерт!
В тостада разпределете боба до всички краища и разпръснете равномерно останалите компоненти. Всяка хапка трябва да доставя комбинация от вкусове. Кой иска хапка обикновена тортила с онези прекрасни вкусове, които се събират в средата?
Кредит: ©iStockphoto.com/StephanieFrey
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене: 15 минути
Добив: 4 порции (8 тостади)
3⁄4 паунда варено, настъргано пиле
1 малък червен лук, нарязан на кубчета
1 връзка листа от кориандър, нарязани (около 1⁄2 чаша)
1 малка или 1⁄2 голяма глава маруля ромен, настъргана на ситно
1 среден домат, почистен от семена и нарязан на кубчета
1⁄2 чаша (2 унции) настъргано сирене añejo
1⁄2 чаша червен винен оцет
3⁄4 чаша зехтин
Сол и черен пипер на вкус
3⁄4 чаша растително масло за пържене
8 големи (6-инчови) царевични тортили или 8 приготвени черупки тостада
1 чаша пържен черен боб или качествен консервиран пържен боб
Гарнитури: 3 супени лъжици крема и 1 голямо авокадо или 2 средни авокадо, обелени, без семки и тънко нарязани
Комбинирайте пилето, лука и кориандъра в средна купа.
В друга купа комбинирайте марулята, доматите и сиренето.
За да направите дресинга, комбинирайте червения винен оцет, зехтина, сол и черен пипер в малък буркан или бутилка.
Покрийте и разклатете енергично, за да се комбинират, или разбъркайте съставките заедно.
Изсипете растителното масло на дълбочина 1⁄2 инча в малък тиган. Загрейте олиото на умерен огън.
Запържете тортилите, като ги обърнете с клещи, така че тортилите да са хрупкави от двете страни. Отцедете върху хартиени кърпи.
Загрейте боба в малка тенджера на слаб огън, като разбърквате често, за да предотвратите залепването. Добавете малко вода, ако бобът е сух.
За да сглобите, разпределете тънък слой боб върху всяка хрупкава тортила. Полейте с около 1 чаена лъжичка крема и отгоре намажете с няколко резенчета авокадо.
Изсипете достатъчно дресинг върху запазената пилешка смес, за да покриете обилно и разбъркайте добре. Разпръснете върху тортилите. Залейте останалия дресинг със сместа от марули и покрийте обилно всяка тостада с нея.
Тази рецепта за безмлечни палачинки с боровинки предлага лека и вкусна алтернатива. Перфектни за закуска или десерт!
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]